Assistent Betriebsgastronomie (m/w/d) mit Teamleitung Service & Konferenz

HanseMerkur; Hamburg; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Attraktives Paket an Sozialleistungen

Job summary

Ein führendes Gastronomiebetrieb in Hamburg sucht einen Assistenten für die Betriebsgastronomie mit Teamleitung im Service und bei Konferenzen. Ihre Aufgaben umfassen die Unterstützung des Betriebsleiters, die Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Veranstaltungsbereiche und die Unterstützung bei Budgetplanung sowie das Erstellen von Dienstplänen. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, ein kollegiales Team und attraktive Sozialleistungen.

Qualifications

• Erfahrung im Bereich Serviceleitung oder Veranstaltungsorganisation von Vorteil.
• Erste Erfahrung in Betriebsgastronomie oder Hotellerie.
• Grundkenntnisse in Betriebswirtschaft/Controlling sind ein Plus.

Responsibilities

• Unterstützen des Betriebsleiters im Tagesgeschäft.
• Teamleitung im Service und bei Konferenzen.
• Zahlen und Budgetplanung unterstützen.

Skills

Organisationstalent

Teamgeist

Serviceorientierung

Education

Ausbildung im Hotelfach oder Gastronomie

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Job description

Assistent Betriebsgastronomie (m/w/d) mit Teamleitung Service & Konferenz

Deine Aufgaben

• Du unterstützt unseren Betriebsleiter im Tagesgeschäft und hältst ihm organisatorisch und operativ den Rücken frei
• Du übernimmst die Teamleitung Service & Konferenz: Steuerung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Du sorgst dafür, dass unsere Konferenz- und Veranstaltungsbereiche rundlaufen und die Gäste exzellent betreut werden
• Mit Deinem Blick fürs Detail hilfst Du bei Dienstplänen, Personaleinsatz und Koordination
• Zahlen schrecken Dich nicht ab – Du unterstützt bei Budgetplanung, Reporting und Controlling
• Du achtest mit uns auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Bei der Menüplanung, Events und Caterings bist Du aktiv eingebunden und bringst eigene Ideen ein
• Du bist die Schnittstelle zwischen internen Abteilungen, Lieferanten und Dienstleistern
• Administrative Aufgaben wie Rechnungsprüfung oder Bestellungen gehören ebenso zu Deinem Alltag
• Wenn der Betriebsleiter mal nicht da ist, übernimmst Du Verantwortung in festgelegten Bereichen

Dein Profil

• Ausbildung im Hotelfach, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Bereich Serviceleitung, Konferenz- oder Veranstaltungsorganisation von Vorteil
• Erste Erfahrung in Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung – oder Lust, Dich dort einzuarbeiten
• Organisationstalent, Teamgeist und den Mut, Verantwortung zu übernehmen
• Grundkenntnisse in Betriebswirtschaft/Controlling sind ein Plus
• Fit im Umgang mit MS Office, idealerweise auch mit Warenwirtschaftssystemen
• Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit Menschen

Was wir Dir bieten

Als einer von Hamburgs Top Arbeitgebern haben wir Dir eine Menge zu bieten! Hierzu gehören zum Beispiel:

• Geregelte Arbeitszeiten, überwiegend freie Wochenenden und leistungsgerechte Bezahlung
• Des weiteren bieten wir Dir ein attraktives Paket an Sozialleistungen
• Es erwartet Dich ein freundliches und kollegiales Team, ein angenehmes Arbeitsklima.

Setze gemeinsam mit uns auf Qualität im Leben und im Beruf.