Técnicos En Cocina

Ofertasynegocios; Bogotá; On-site; COP 42,000,000 - 66,000,000; Full time

Job summary

Ofertasynegocios en Bogotá busca Técnicos en cocina, gastronomía y afines para planear menús, estimar ingredientes y costos, y solicitar suministros. Deberán supervisar a los ayudantes de cocina y al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Se requiere mínimo 2 años de experiencia en el sector retail, servicios en línea de alto volumen y eventos, con amplia experiencia en el cargo. Horario: Lunes a Viernes de 5:00am a 3:30pm.

Qualifications

• Debe planear menús y estimar tamaños de porciones, ingredientes y costos de los alimentos.
• Supervisar a los ayudantes de cocina y al personal auxiliar.
• Experiencia en retail, servicios en línea de alto volumen y eventos.

Responsibilities

• Planear menús y porciones, estimar ingredientes y costos y solicitar suministros.
• Supervisar a los ayudantes de cocina.
• Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Skills

Plan de menús

Control de porciones

Estimación de costos

Gestión de suministros

Supervisión de cocina

Experiencia en retail

Job description

Perfil: Técnicos en cocina, gastronomía y afines.

Objetivos del cargo:

• Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
• Supervisar a los ayudantes de cocina.
• Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Debe contar con mínimo 2 años de experiencia en el sector retail, servicios en línea de alto volumen y eventos.

Amplia experiencia en el cargo

Horario: Lunes a Viernes de 5:00am – 3:30pm