Auxiliar de cocina con experiencia

Jarris SAS; Metropolitana; Presencial; COP 13.392.000 - 17.856.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Jarris SAS en Colombia busca personal para cocina, con deseos de aprender y trabajar en equipo.

Se requiere bachiller y experiencia mínima de 6 meses en labores relacionadas con la cocina. Turnos rotativos de lunes a domingo, 44 horas semanales, con un día de descanso entre semana, y horario entre las 7:00 am y las 10:00 pm.

Salario base de SMMLV más beneficios de ley y las prestaciones correspondientes.

Formación

• Perfil: bachiller con experiencia mínima de 6 meses en labores relacionadas con la cocina.
• Se valora disposición para desarrollo de las actividades y capacidad de trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Ordenar materias primas, productos e insumos y almacenarlos según protocolos.
• Lavar vajillas y utensilios, y dejarlos listos para servir.
• Limpiar y desinfectar equipos, cocinas y áreas de preparación.
• Desempacar, alistar y almacenar suministros siguiendo procedimientos.
• Clasificar y aprovisionar productos para alimentos y bebidas.
• Medir e ingreder ingredientes en equipos de mezcla y cocción.
• Apoyar a cocineros y chefs en lavado, picado, corte, medición y calentamiento.

Conocimientos

Comunicación asertiva

Relaciones interpersonales

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Selección de equipo

Gestión del tiempo

Seguir instrucciones

Descripción del empleo

Perfil: se requiere personal bachiller con experiencia minina de 6 meses en labores relacionadas con el cargo en cocina. Trabajo en equipo, disposición para el desarrollo de las actividades.

Conocimientos

• Procesamiento de alimentos
• Manipulación de alimentos

Destrezas

• Comunicación asertiva
• Relaciones interpersonales
• Trabajo en equipo
• Orientación al servicio
• Selección de equipo
• Gestión del tiempo
• Seguir instrucciones

Salario: SMMLV + Beneficios de ley

Horario: 44 horas semanales de lunes a domingo con un día de descanso entre semana, turnos rotativos entre las 7.00 am y las 10.00 pm. Con tiempo para almuerzo.

Tipo de contrato: término fijo

Funciones

• Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
• Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
• Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
• Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
• Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
• Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
• Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
• Desempeñar funciones afines.