Líder de mesero

CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA; Colombia; Presencial; COP 17.781.000 - 21.299.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA busca un Mesero(a) líder de servicio con formación técnica en áreas afines y experiencia en liderazgo en servicios de mesa. Se valorará capacidad de entrenamiento, protocolos y excelente atención al cliente.

El cargo implica atender mesas, coordinar el turno, entrenar al personal extra y garantizar estándares de hospitalidad y eficiencia en la operación diaria del restaurante.

Formación

• Técnico en áreas administrativas, comerciales, de servicio al cliente o relacionadas con cocina.
• Experiencia: 2 años en liderazgo de personas relacionadas con servicio de mesa, restaurantes, hoteles, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas

Responsabilidades

• Atender mesas y clientes con amabilidad, agilidad, conocimiento de la oferta y atención al detalle.
• Coordinar la operación del servicio durante el turno, distribuyendo funciones y prioridades del equipo de atención.
• Inducir, entrenar y acompañar al personal extra en protocolos de servicio, presentación, secuencia de atención y estándares del restaurante.
• Verificar el alistamiento del salón antes de cada servicio: montaje, limpieza, menaje, estaciones, reservas y condiciones generales de atención.
• Mantener comunicación permanente con cocina, caja y demás áreas para anticipar tiempos, novedades y requerimientos de los clientes.
• Manejar adecuadamente observaciones o inconformidades iniciales de los clientes y escalar oportunamente los casos que lo requieran.
• Promover una cultura de hospitalidad, respeto, orden y trabajo en equipo.
• Apoyar el cierre del servicio y verificar que las áreas queden organizadas para la siguiente jornada.

Conocimientos

Servicio al cliente

Liderazgo de personas

Capacitación

Protocolos

Educación

Técnico en áreas administrativas, comerciales, de servicio al cliente o relacionadas con cocina

Descripción del empleo

¡Esta oportunidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Mesero(a) líder de servicio

Nivel académico: Técnico en áreas administrativas, comerciales, de servicio al cliente o relacionadas con cocina.

Experiencia: 2 años en liderazgo de personas relacionadas con servicio de mesa, restaurantes, hoteles, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas

Conocimientos:

• Servicio al cliente.
• Liderazgo de personas relacionadas con servicio de mesa, restaurantes, hoteles, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas.
• Capacitación y entrenamiento de personal.
• Protocolos y estándares de servicio.

Destrezas:

• Orientación al servicio.
• Liderazgo práctico y capacidad de enseñanza.
• Comunicación asertiva.
• Organización y sentido de prioridad.
• Orientación al detalle.
• Orientación a la experiencia del cliente.
• Trabajo en equipo.
• Solución de problemas.
• Criterio operativo.

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Domingo a domingo, de martes a domingo, 42 horas semanales. La programación podrá contemplar turnos de apertura o cierre, según las necesidades de la operación. Descanso habitual los lunes; si el lunes es festivo, el descanso se traslada al martes.

Funciones:

• Atender mesas y clientes con amabilidad, agilidad, conocimiento de la oferta y atención al detalle.
• Coordinar la operación del servicio durante el turno, distribuyendo funciones y prioridades del equipo de atención.
• Inducir, entrenar y acompañar al personal extra en protocolos de servicio, presentación, secuencia de atención y estándares del restaurante.
• Verificar el alistamiento del salón antes de cada servicio: montaje, limpieza, menaje, estaciones, reservas y condiciones generales de atención.
• Mantener comunicación permanente con cocina, caja y demás áreas para anticipar tiempos, novedades y requerimientos de los clientes.
• Manejar adecuadamente observaciones o inconformidades iniciales de los clientes y escalar oportunamente los casos que lo requieran.
• Promover una cultura de hospitalidad, respeto, orden y trabajo en equipo.
• Apoyar el cierre del servicio y verificar que las áreas queden organizadas para la siguiente jornada.