Mesero/a

Delipavo S.A.S; Bogotá; Presencial; COP 13.392.000 - 25.668.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Delipavo S.A.S busca un mesero dinámico con orientación al servicio para unirse a nuestro equipo en Bogotá. Su misión es ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, gestionar el servicio de mesa y ser embajador de la marca.

El candidato ideal tendrá al menos 1–2 años de experiencia en restaurantes o hoteles, dominio del castellano y formación en manipulación de alimentos. Se valorará inglés y disponibilidad para turnos partidos y fines de semana.

Formación

• Experiencia mínima de 1–2 años en restaurantes, hoteles o cafés.
• Dominio del castellano; inglés valorado según ubicación turística.
• Manipulador de Alimentos obligatorio.
• Buena comunicación, empatía y resolución de dudas.
• Resistencia física para estar de pie y llevar bandejas.
• Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Atender a los clientes y acompañarlos a su mesa.
• Tomar pedidos con PDA o comandas y transmitir a barra y cocina.
• Asesorar sobre el menú y bebidas, informar sobre alérgenos.
• Servir platos y bebidas de forma ágil y elegante.
• Preparar y montar mesas y mantener sala impecable.
• Gestionar cobros y caja con honestidad.
• Impulsar ventas de postres y bebidas para aumentar ticket.

Conocimientos

Atención al cliente

Comunicación

Empatía

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Aptitud física

Educación

Manipulador de Alimentos

Hostelería o sumillería (valorable)

Herramientas

PDA

Descripción del empleo

Buscamos un mesero, dinámico y con una excelente orientación al servicio para unirse a nuestro equipo. Tu misión principal será proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, gestionando el servicio de mesa de manera eficiente, amable y organizada. Serás el embajador de nuestra marca y el responsable directo de que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.

Responsabilidades Principales

• Atención al Cliente: Recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.
• Toma de Pedidos (Comandero): Tomar nota de las bebidas y platos de forma precisa, utilizando sistemas de PDA o comandas físicas, y transmitir los pedidos correctamente a barra y cocina.
• Asesoramiento Gastronómico: Conocer en profundidad el menú y la carta de vinos/bebidas para realizar recomendaciones, informar sobre alérgenos y resolver dudas.
• Servicio de Mesa: Servir platos y bebidas de manera ágil y elegante, siguiendo los protocolos de servicio del establecimiento.
• Mantenimiento y Montaje: Preparar y montar las mesas (limpieza, mantelería, cubertería) y asegurar que el área de sala esté impecable en todo momento.
• Gestión de Cobros: Preparar la cuenta, procesar pagos (efectivo, tarjeta o apps) y gestionar la caja con honestidad.
• Venta Sugerente: Impulsar la venta de postres, cafés o sugerencias del día para mejorar la experiencia del cliente y el ticket medio.

Requisitos y Cualificaciones

• Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio).
• Idiomas: Dominio del castellano. Se valorará positivamente el inglés (u otros idiomas) dependiendo de la ubicación turística del local.
• Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con los clientes de forma educada, empática y resolutiva.
• Formación: Manipulador de Alimentos (imprescindible). Valorable formación en Hostelería o sumillería básica.
• Resistencia Física: Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados y manejar bandejas con soltura.
• Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Competencias Clave

• Trabajo en Equipo: Coordinación constante con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
• Agilidad y Rapidez: Capacidad para gestionar varias mesas simultáneamente en momentos de máxima afluencia.
• Temple y Calma: Mantener la sonrisa y la eficacia incluso bajo presión o ante clientes difíciles.
• Atención al Detalle: Anticiparse a las necesidades del cliente (rellenar agua, cambiar cubiertos, etc.).