Mesero/a

Delipavo SAS; Bogotá; Presencial; COP 11.160.000 - 15.624.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Delipavo SAS está buscando un mesero dinámico para unirse a su equipo en Bogotá. La misión es brindar una experiencia gastronómica excepcional gestionando el servicio de mesa de forma eficiente y amable.

El candidato debe tener 1–2 años de experiencia, manipulador de alimentos y buena presencia. Se valorará inglés y disponibilidad para turnos. Serás embajador de la marca y contribuirás a que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.

Formación

• Se busca mesero con experiencia mínima de 1–2 años en restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio.

Responsabilidades

• Atención al Cliente: Recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.
• Toma de Pedidos: Tomar nota de bebidas y platos con precisión y transmitir pedidos a barra y cocina.
• Servicio de Mesa: Servir platos y bebidas de manera ágil y elegante siguiendo protocolos.
• Mantenimiento y Montaje: Preparar y montar las mesas, mantener sala limpia y ordenada.
• Gestión de Cobros: Preparar cuentas, procesar pagos y manejar la caja.
• Venta Sugerente: Impulsar postres, cafés o sugerencias para incrementar ticket medio.

Conocimientos

Atención al Cliente

Comunicación

Empatía

Manejo de caja

Ventas sugerentes

Dominio del Castellano

Educación

Manipulador de Alimentos

Hostelería o sumillería básica

Herramientas

PDA

Comandas físicas

Descripción del empleo

Buscamos un mesero, dinámico y con una excelente orientación al servicio para unirse a nuestro equipo. Tu misión principal será proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, gestionando el servicio de mesa de manera eficiente, amable y organizada. Serás el embajador de nuestra marca y el responsable directo de que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.

Responsabilidades Principales

• Atención al Cliente: Recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.
• Toma de Pedidos (Comandero): Tomar nota de las bebidas y platos de forma precisa, utilizando sistemas de PDA o comandas físicas, y transmitir los pedidos correctamente a barra y cocina.
• Servicio de Mesa: Servir platos y bebidas de manera ágil y elegante, siguiendo los protocolos de servicio del establecimiento.
• Mantenimiento y Montaje: Preparar y montar las mesas (limpieza, mantelería, cubertería) y asegurar que el área de sala esté impecable en todo momento.
• Gestión de Cobros: Preparar la cuenta, procesar pagos (efectivo, tarjeta o apps) y gestionar la caja con honestidad.
• Venta Sugerente: Impulsar la venta de postres, cafés o sugerencias del día para mejorar la experiencia del cliente y el ticket medio.

Requisitos y Cualificaciones

• Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio).
• Idiomas: Dominio del castellano. Se valorará positivamente el inglés (u otros idiomas) dependiendo de la ubicación turística del local.
• Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con los clientes de forma educada, empática y resolutiva.
• Formación: Manipulador de Alimentos (imprescindible). Valorable formación en Hostelería o sumillería básica.
• Resistencia Física: Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados y manejar bandejas con soltura.
• Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Competencias Clave

• Trabajo en Equipo: Coordinación constante con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
• Agilidad y Rapidez: Capacidad para gestionar varias mesas simultáneamente en momentos de máxima afluencia.
• Temple y Calma: Mantener la sonrisa y la eficacia incluso bajo presión o ante clientes difíciles.
• Atención al Detalle: Anticiparse a las necesidades del cliente (rellenar agua, cambiar cubiertos, etc.).