Jefe de meseros / Capitan de mesa

GRUPO ALIANZA; Bogotá ciudad; On-site; COP 29,574,000 - 34,038,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Auxilio de transporte

Prestaciones de ley

Recargos

Job summary

GRUPO ALIANZA en Bogotá busca un Jefe de Servicio para supervisar el equipo de cocina y salón, asegurar un servicio de calidad y la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia comprobada de al menos 2 años, liderazgo de personal y capacidad para coordinar turnos y operaciones diarias.

Ofrecen un salario competitivo de aproximadamente COP 2.000.000 más auxilio transporte y recargos, más propinas y prestaciones de ley; contratación por obra laboral en centro comercial Nuestro Bogotá.

Qualifications

• Experiencia de 2 años en cargo relacionado o supervisión de personal.
• Formación en gastronomía, administración hotelera o áreas afines.
• Habilidades de atención al cliente y solución de inquietudes.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar el servicio de atención al cliente durante el turno.
• Organizar y distribuir las funciones del personal de servicio.
• Verificar montaje y presentación de salón, mesas y áreas de atención.
• Gestión de reservas, supervisión de toma de pedidos.
• Asegurar la satisfacción del cliente con la calidad de cada plato servido.
• Dirigir y motivar al equipo para un servicio eficiente.
• Control de higiene y cumplimiento de BPM.
• Colaborar con el área administrativa para compras y costos.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión del servicio

Education

Universidad / Carrera técnica

Job description

¡Estamos contratando Jefe de Cocina!Importante restaurante especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas y personalizadas está en búsqueda de su próximo Jefe de Servicio.

Requisitos: Técnico en gastronomía, administración hotelera, de restaurantes o áreas afines. Mínimo 2 años de experiencia en el cargo o en posiciones relacionadas. Experiencia comprobada en manejo de personal y liderazgo de equipos de cocina. Pasión por la cocina, creatividad e innovación culinaria.

Principales funciones

• Supervisar y coordinar el servicio de atención al cliente durante el turno
• organizar y distribuir las funciones del personal de servicio
• verificar el adecuado montaje y presentación de salón, mesas y áreas de atención
• verificación de reservas , supervisar toma de pedidos
• atender y solucionar inquietudes , solicitudes o inconvenientes con los clientes
• Planificar, organizar y supervisar la operación del personal
• Dirigir, motivar y coordinar al equipo para asegurar un servicio eficiente
• Manejar el personal y revisar las novedades que se presenten dentro del turno
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y BPM
• Coordinar con el área administrativa para la planeación de compras y control de gastos
• Asegurar la satisfacción del cliente a través de la calidad en cada plato servido

¿Qué ofrecemos?

Ubicación: Centro comercial Nuestro BogotáSalario: $2.000.000 + 249.095 auxilio de transporte + prestaciones de ley + recargos + propinas entre 600.000 y 800.000 mensualesPagos 05 y 20 de cada mes

Horarios: Domingo a domingo con un día compensatorio, en turnos rotativos dentro del horario de 10:00 a. m. a 1:00 a. mTipo de contrato: Obra labor

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan