capitán de servicio

Cine Colombia; Bogotá ciudad; On-site; COP 24,000,000 - 42,000,000; Full time

Job summary

Elempleo busca un Capitán de Servicio para liderar y coordinar al equipo, garantizando estándares de servicio en un restaurante gourmet en Bogotá. Se exige experiencia mínima de 2 años y habilidades de liderazgo, comunicación y organización.

El cargo es de contrato indefinido y requiere disponibilidad para rotar turnos. Se valorará la proactividad, enfoque en el cliente y capacidad de tomar decisiones bajo presión.

Qualifications

• Formación en Gestión Hotelera o afines (Técnico/Tecnólogo/Profesional).
• Experiencia mínima de 2 años en capitán de servicio o cargos similares.
• Experiencia en restaurantes gourmet.

Responsibilities

• Liderar, coordinar y motivar al equipo de servicio, garantizando estándares del restaurante.
• Supervisar la experiencia de los clientes y gestionar consultas o novedades.
• Coordinar reservas y asignación de mesas para optimizar la operación.
• Mantener comunicación con cocina para servicio ágil y presentación de platos.
• Supervisar operación durante horas de alta demanda, asegurando calidad.
• Apoyar el control de inventarios de utensilios y suministros.
• Elaborar reportes de desempeño y satisfacción del cliente.
• Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de higiene y seguridad.
• Resolver conflictos con clientes o colaboradores de manera profesional.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Organización

Toma de decisiones

Presentación personal

Education

Formación en Gestión Hotelera o afines

Job description

¡Estamos buscando a nuestro próximo Capitán de Servicio! Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia gastronómica de alto nivel, asegurando un servicio excepcional y coordinando al equipo para brindar una atención memorable a cada uno de nuestros clientes.

Ubicación: Bogotá, presencial. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana.

Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en Gestión Hotelera, Administración, Gastronomía o carreras afines.

Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Servicio o en cargos similares, indispensable en restaurantes tipo gourmet.

Contrato: Término indefinido.

Salario: Salario base + recargos + prestaciones de ley.

Funciones principales:

• Liderar, coordinar y motivar al equipo de servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante.
• Supervisar la experiencia de los clientes y gestionar oportunamente consultas o novedades.
• Coordinar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la operación.
• Mantener una comunicación permanente con cocina para asegurar un servicio ágil y una excelente presentación de los platos.
• Supervisar la operación durante horas de alta demanda, garantizando la calidad del servicio.
• Apoyar el control de inventarios de utensilios y suministros del área.
• Elaborar reportes de desempeño, satisfacción del cliente y resultados operativos.
• Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
• Resolver conflictos con clientes o colaboradores de manera oportuna y profesional.

Lo que buscamos en ti:

• Experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes gourmet.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Alta orientación al cliente y pasión por el servicio.
• Capacidad para organizar la operación y tomar decisiones bajo presión.
• Actitud proactiva, excelente presentación personal y enfoque en la mejora continua.