Jefe/a de cocina

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA; Medellín; On-site; COP 22,320,000 - 27,900,000; Part time

Benefits offered by this job

Bonificaciones

Prestación de servicios

Job summary

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA en Medellín solicita un jefe de cocina y asesora de servicio para liderar la operación de cocina y garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos. Ubicación en San Antonio de Prado, vereda La Florida, con horarios de viernes a domingo y contratación por prestación de servicios.

Se exige educación mínima universitaria o técnica y al menos 1 año de experiencia. El cargo ofrece salario fijo más auxilio de transporte y prestaciones de ley, con

Qualifications

• Manipulación de alimentos
• Preparación de alimentos
• Manejo de inventarios
• Control de costos y presupuestos
• Emplatado y presentación de platos

Responsibilities

• Supervisar el equipo de cocina
• Realizar preparación de alimentos y salsas
• Ejecutar cortes y procesos de cocina
• Realizar el emplatado de los productos
• Controlar inventarios, costos y presupuestos
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio

Skills

Liderazgo

Manipulación de alimentos

Preparación de alimentos

Manejo de inventarios

Education

Universidad / Carrera técnica

Job description

Importante: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.

Importante empresa ubicada en el corregimiento de San Antonio de Prado, vereda La Florida, requiere jefe de cocina y asesora de servicio para liderar la operación de cocina, supervisar el equipo de trabajo y garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos.

Funciones específicas

• Supervisar el equipo de cocina
• Realizar preparación de alimentos y salsas
• Ejecutar cortes y procesos de cocina
• Realizar el emplatado de los productos
• Controlar inventarios, costos y presupuestos
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio

Conocimientos

• Manipulación de alimentos
• Preparación de alimentos
• Manejo de inventarios
• Control de costos y presupuestos
• Emplatado y presentación de platos

Salario

$1.750.905 + auxilio de transporte $249.045 + prestaciones de ley + bonificaciones

Horario

Viernes de 3:00 p. m. - 10:00 p. m., sábados de 11:00 a. m. - 12:00 a. m. y domingos y festivos de 12:00 m. - 10:00 p. m.

Tipo de contrato

Prestación de servicios.

Ubicación

Lugar de trabajo: corregimiento de San Antonio de Prado, vereda La Florida.

Requisitos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave

Lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina