Cocinero Pizzero con o sin PCD

Country Club Ejecutivos; Medellín; Sur place; COP 26 635 000 - 36 035 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Auxilio de transporte

Propinas

Résumé du poste

Country Club Ejecutivos busca cocinero/a con al menos 3 años de experiencia para planificar y ejecutar menús para RBC y eventos, con enfoque en cocina italiana e internacional.

Se ofrece estabilidad, rotación de turnos de domingo a domingo y un salario de 2.807.789 COP más auxilio de transporte y propinas, junto con beneficios extralegales y oportunidad de desarrollo en equipo.

Qualifications

• Conocimientos de cocina italiana y cocina internacional.
• Manejo de equipos de cocina y coordinación de personal.
• Experiencia previa en eventos empresariales de gran tamaño.

Responsabilités

• Investigar, proponer y desarrollar nuevas tendencias, recetas y ofertas para eventos y RBC.
• Planificar entrenamientos para ayudantes de cocina.
• Planear materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos.
• Asignar tareas y herramientas de trabajo a los ayudantes de cocina y verificar el uso correcto del uniforme, dotación y equipo de protección.
• Realizar pedidos de materia prima para el servicio de RBC y eventos.
• Supervisar limpieza y desinfección en áreas de producción y reportar PNC.
• Apertura o cierre de turno.

Connaissances

Cocina italiana

Cocina internacional

Manejo de equipos de cocina

Eventos empresariales grandes

Formation

Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía

Description du poste

¡Te estamos buscando!

En el Country Club Ejecutivos, valoramos tu capacidad para colaborar con nuestro equipo y tu habilidad para comunicarte de manera efectiva. Tu compromiso con las relaciones interpersonales y tu capacidad para trabajar en equipo son fundamentales para nuestro ambiente de trabajo.

Horarios:

turnos rotativos de domingo a domingo con descanso en semana o fin de semana.

Salario:

2.807.789+auxilio de transporte+propinas

Funciones

• Investigar, proponer y desarrollar nuevas tendencias, recetas y ofertas para eventos y RBC
• Planificar entrenamientos para ayudantes de cocina
• Planear materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos
• Asignar tareas y herramientas de trabajo a los ayudantes de cocina y Verificar el buen y correcto uso del uniforme, dotación y equipo de protección del personal
• Realizar Pedidos de materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos
• Supervisar y participar en el buen estado de limpieza y desinfección en las áreas de producción y reportar PNC
• Realizar la apertura de turno o cierre de turno.

Debes Tener Conocimientos En

• Cocina nacional e internacional y sobre todo en comida italiana.
• Manejo de equipos de cocina.
• Eventos empresariales de más de 1.000 personas.

Requisitos

• Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía
• 3 años de experiencia en cocina
• Curso de BPM vigente.

Se ofrece estabilidad y beneficios extralegales.