Cocinero Pizzero con o sin PCD

Corporación Country Club Ejecutivos; Medellín; On-site; COP 31,335,000 - 35,712,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Beneficios extralegales

Job summary

Corporación Country Club Ejecutivos busca talento en gastronomía para liderar la cocina y apoyar eventos de gran escala en Medellín. Se requiere técnico o profesional en gastronomía, +3 años de experiencia y BPM vigente.

Se ofrecen estabilidad laboral y beneficios extralegales. Turnos rotativos de domingo a domingo con descansos en semana o fin de semana. Se valorará capacidad de trabajo en equipo y fuerte orientación a la calidad.

Qualifications

• Conocimientos de cocina italiana y cocina internacional.
• Manejo de equipos de cocina.
• Experiencia en eventos empresariales de más de 1.000 personas.

Responsibilities

• Investigar, proponer y desarrollar nuevas tendencias, recetas y ofertas para eventos y RBC.
• Planificar entrenamientos para ayudantes de cocina.
• Planear materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos.
• Asignar tareas y herramientas de trabajo a los ayudantes de cocina y verificar el buen uso del uniforme, dotación y EPP.
• Realizar pedidos de materia prima para RBC y eventos.
• Supervisar y reportar el estado de limpieza y desinfección en áreas de producción.
• Realizar apertura o cierre de turno.

Skills

Cocina italiana

Manejo de equipos de cocina

Eventos empresariales

Education

Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía

Job description

¡Teestamos buscando!

En el Country Club Ejecutivos, valoramos tu capacidad para colaborar con nuestro equipo y tu habilidad para comunicarte de manera efectiva. Tu compromiso con las relaciones interpersonales y tu capacidad para trabajar en equipo son fundamentales para nuestro ambiente de trabajo.

Horarios: turnos rotativos de domingo a domingo con descanso en semana o fin de semana.

Salario: 2.807.789+auxilio de transporte+propinas

Funciones:

• Investigar, proponer y desarrollar nuevas tendencias, recetas y ofertas para eventos y RBC
• Planificar entrenamientos para ayudantes de cocina
• Planear materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos
• Asignar tareas y herramientas de trabajo a los ayudantes de cocina y Verificar el buen y correcto uso del uniforme, dotación y equipo de protección del personal
• Realizar Pedidos de materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos
• Supervisar y participar en el buen estado de limpieza y desinfección en las áreas de producción y reportar PNC
• Realizar la apertura de turno o cierre de turno.

Debes tener conocimientos en:

• Cocina nacional e internacional y sobre todo en comida italiana.
• Manejo de equipos de cocina.
• Eventos empresariales de más de 1.000 personas.

Requisitos:

• Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía
• 3 años de experiencia en cocina
• Curso de BPM vigente.

Se ofrece estabilidad y beneficios extralegales.