Cocinero Auxiliar Cocina Con Experiencia

La Spaghettata; Bogotá; Presencial; COP 13 392 000 - 26 784 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Spaghettata en Bogotá busca cocinero/a para unirse al equipo de cocina. El/la candidato/a seguirá las instrucciones del chef y los procesos, mantendrá BPM y gestionará inventarios reportando faltantes para evitar desperdicios.

Se espera ejecución de mise en place, preparación de recetas y montaje de platos con alto cuidado estético, manteniendo orden y aseo, y colaborando con el equipo en dinámicas diversas.

Qualificações

• Seguir instrucciones del chef y procesos establecidos.
• Manejar inventarios de cocina, reportando faltantes y evitando desperdicios.
• Ejecutar mise en place, preparación de recetas y montaje de platos con alto sentido estético y de detalle.
• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Mantener orden y aseo permanente en su estación y áreas comunes.
• Respetar y aplicar estándares de gramajes para asegurar uniformidad en los productos.
• Colaborar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de cocina.
• Manejar la presión en momentos de alta demanda con eficiencia y buena actitud.
• Contribuir a la resolución de conflictos internos con profesionalismo.

Responsabilidades

• Seguir con rigor las instrucciones del chef y los procesos establecidos.
• Manejar adecuadamente los inventarios de cocina, reportando faltantes y evitando desperdicios.
• Ejecutar mise en place, preparación de recetas y montaje de platos con alto sentido estético y de detalle.
• Garantizar el cumplimiento de BPM.
• Mantener orden y aseo en su estación y áreas comunes.
• Respetar y aplicar estándares de gramajes para asegurar uniformidad en los productos.
• Colaborar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de cocina.
• Manejar la presión en momentos de alta demanda con eficiencia y buena actitud.
• Contribuir a la resolución de conflictos internos con profesionalismo.

Descrição da oferta de emprego

• Seguir con rigor las instrucciones del chef y los procesos establecidos.
• Manejar adecuadamente los inventarios de cocina, reportando faltantes y evitando desperdicios.
• Ejecutar mise en place, preparación de recetas y montaje de platos con alto sentido estético y de detalle.
• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Mantener orden y aseo permanente en su estación y áreas comunes.
• Respetar y aplicar estándares de gramajes para asegurar uniformidad en los productos.
• Colaborar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de cocina.
• Manejar la presión en momentos de alta demanda con eficiencia y buena actitud.
• Contribuir a la resolución de conflictos internos con profesionalismo.