Auxiliar de Cocina Usaquén

FRIDA DE MIS AMORES S.A.S; Bogotá; Vor Ort; COP 11.160.000 - 17.856.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato indefinido

Auxilio de transporte

Recargos de ley

Comida en turno

Estabilidad y crecimiento

Zusammenfassung

FRIDA DE MIS AMORES S.A.S en Bogotá busca un Auxiliar de Cocina apasionado por la gastronomía, con formación técnica o tecnológica en cocina y al menos 3 años de experiencia en cocinas de alto ritmo. Usted será parte del equipo encargado del mise en place y apoyo en las estaciones, asegurando la calidad de cada emplatado.

Se requieren conocimientos en BPM, manejo higiénico de alimentos y la capacidad de trabajar bajo presión.

Qualifikationen

• Título técnico o tecnológico en cocina es indispensable.
• Experiencia mínima de 3 años en cocinas profesionales de alto ritmo.
• Conocimiento de BPM, higiene y manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Aufgaben

• Encargarse del mise en place y apoyo en estaciones.
• Emplatado según estándares de presentación.
• Manejo de insumos y control de mermas.
• Mantener limpieza y orden conforme BPM.

Kenntnisse

Organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Higiene en cocina

Ausbildung

Técnico o Tecnólogo en Cocina

Jobbeschreibung

Buscamos un(a) AUXILIAR DE COCINA apasionado(a) por la gastronomía, con atención al detalle, compromiso y sentido del orden. Es indispensable que cuente con formación técnica o tecnológica en cocina y con mínimo 3 años de experiencia comprobable en cocinas profesionales de alto ritmo. Como Auxiliar de Cocina, serás parte fundamental del equipo que da vida a nuestros sabores. Estarás a cargo del mise en place, apoyo en las distintas estaciones, emplatado según los estándares de presentación, manejo adecuado de insumos y control de mermas. Buscamos personas organizadas, responsables, con buena actitud y que comprendan la importancia de la limpieza, el trabajo en equipo y la precisión en cada preparación. Debes tener sólidos conocimientos en técnicas básicas de cocina, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), manipulación higiénica de alimentos y ser capaz de trabajar bajo presión sin perder la calidad ni la actitud.

Requisitos:

• - Técnico o Tecnólogo en Cocina (INDISPENSABLE).
• - Mínimo 3 años de experiencia comprobable en cargos similares.
• - Conocimiento y aplicación de BPM y normas de higiene.
• - Agilidad, compromiso, orden y disposición para el trabajo en equipo.
• - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Se ofrece:

• - Contrato a término indefinido.
• - Salario base de acuerdo a experiencia.
• - Auxilio de transporte.
• - Recargos de ley.
• - Alimentación en turno.
• - Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.