Chef Ejecutivo con disponibilidad para viajar

PETROCASINOS S.A.; Metropolitana; On-site; COP 37,215,000 - 44,576,000; Full time

Benefits offered by this job

alimentación

transporte desde el lugar de vivienda

alojamiento

Job summary

PETROCASINOS S.A. busca un Chef Ejecutivo para dirigir cocinas industriales en sitios remotos o campamentos en Santander, Colombia. Requiere mínimo 3 años de experiencia, formación en gastronomía y manejo de costos y mermas, además de habilidades en servicio al cliente y trabajo en equipo.

Contrato a término fijo inferior a 1 año, turno 5x2 con pernocta en campo, y disponibilidad para viajar. Salario COP 3.664.440 mensuales más prestaciones, con alimentación y alojamiento incluido.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en direccionamiento de cocinas industriales, campamentos o sitios remotos.
• Titulación de tecnólogo o profesional en gastronomía o cocina.
• Formación en culinaria de diversas culturas.
• Conocimientos en costos, rendimientos, porcionamiento y mermas.
• Experiencia en montaje, preparación, decoración y ambientación de eventos.
• Habilidades en servicio al cliente y trabajo en equipo.

Responsibilities

• Dirigir cocinas industriales, campamentos o sitios remotos.
• Montaje, preparación, decoración y ambientación de eventos.
• Gestionar costos, rendimientos, porcionamiento y mermas.
• Brindar servicio al cliente y trabajar en equipo.

Skills

Experiencia en cocinas industriales

Direccion de cocinas

Trabajo en campamentos o sitios remos

Servicio al cliente

Education

Tecnólogo o profesional en gastronomía

Job description

Importante empresa de alimentos requiere Chef Ejecutivo. Aplica si cumples los siguientes requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en direccionamiento de cocinas industriales, campamentos o sitios remotos, certificada como Chef Ejecutivo.
• Formación como tecnólogo o profesional en gastronomía o cocina.
• Formación adicional en culinaria de diversas culturas.
• Conocimientos en costos, rendimientos, porcionamiento y mermas.
• Experiencia en montaje, preparación, decoración y ambientación de eventos.
• Habilidades en servicio al cliente y trabajo en equipo.

Condiciones laborales

• Contrato a término fijo inferior a 1 año (cargo de manejo y confianza).
• Turno 5x2 se pernocta en campo.
• Disponibilidad para viajar.
• Salario: $3.664.440 + prestaciones sociales.
• Beneficios: alimentación, transporte desde el lugar de residencia al sitio de trabajo y viceversa, y alojamiento.