Chef Ejecutivo de Campo | Lidera cocinas remotas y eventos

PETROCASINOS S.A.

Metropolitana

On-site

COP 37,215,000 - 44,576,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

alimentación

transporte desde el lugar de vivienda

alojamiento

Job summary

PETROCASINOS S.A. busca un Chef Ejecutivo para dirigir cocinas industriales en sitios remotos o campamentos en Santander, Colombia. Requiere mínimo 3 años de experiencia, formación en gastronomía y manejo de costos y mermas, además de habilidades en servicio al cliente y trabajo en equipo.

Contrato a término fijo inferior a 1 año, turno 5x2 con pernocta en campo, y disponibilidad para viajar. Salario COP 3.664.440 mensuales más prestaciones, con alimentación y alojamiento incluido.

Qualifications

Experiencia mínima de 3 años en direccionamiento de cocinas industriales, campamentos o sitios remotos.
Titulación de tecnólogo o profesional en gastronomía o cocina.
Formación en culinaria de diversas culturas.
Conocimientos en costos, rendimientos, porcionamiento y mermas.
Experiencia en montaje, preparación, decoración y ambientación de eventos.
Habilidades en servicio al cliente y trabajo en equipo.

Responsibilities

Dirigir cocinas industriales, campamentos o sitios remotos.
Montaje, preparación, decoración y ambientación de eventos.
Gestionar costos, rendimientos, porcionamiento y mermas.
Brindar servicio al cliente y trabajar en equipo.

Skills

Experiencia en cocinas industriales

Direccion de cocinas

Trabajo en campamentos o sitios remos

Servicio al cliente

Education

Tecnólogo o profesional en gastronomía

Job description

Contrato a término fijo inferior a 1 año, turno 5x2 con pernocta en campo, y disponibilidad para viajar. Salario COP 3.664.440 mensuales más prestaciones, con alimentación y alojamiento incluido.

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