Subjefe de Salón: Lidera Servicio Gastronómico de Alto Nivel

Talentos del Turismo - Importante Hotel; Punta Arenas; Presencial; CLP 13.392.000 - 20.088.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Beneficios corporativos

Descripción de la vacante

Importante Hotel busca un Subjefe/a de Salón para su operación en Torres del Paine. Liderarás el equipo de salón, gestionarás la coordinación entre cocina, bar y sala, y asegurarás una experiencia gastronómica de alto estándar para huéspedes internacionales.

Se requiere formación técnica afín y al menos 2 años de experiencia supervisora en hospitality; dominio de inglés y manejo de POS. Se valorará residencia en la zona y disponibilidad estacional.

Formación

• Formación técnica o profesional en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Administración o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en supervisión de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
• Experiencia en servicios gastronómicos de alto estándar, idealmente en hotelería.
• Inglés avanzado obligatorio.
• Conocimientos en protocolos de atención, servicio de mesa, vinos, coctelería y maridaje.
• Manejo de sistemas POS e inventarios.

Responsabilidades

• Dirigir y organizar el equipo de salón, asignando tareas y funciones.
• Coordinar el servicio entre cocina, bar y salón para garantizar fluidez.
• Velar por el cumplimiento de protocolos y estándares de atención.
• Supervisar apertura y cierre del servicio y registrar incidencias.
• Atender requerimientos de huéspedes y resolver contingencias operativas.
• Controlar inventarios e insumos y apoyar al desarrollo del equipo.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Orientación al cliente

Comunicación fluida

Inglés avanzado

Educación

Formación técnica o profesional en Hotelería/Turismo/Gastronomía/Administración

Herramientas

Sistemas POS

Gestión de inventarios

Descripción del empleo

Importante Hotel busca un Subjefe/a de Salón para su operación en Torres del Paine. Liderarás el equipo de salón, gestionarás la coordinación entre cocina, bar y sala, y asegurarás una experiencia gastronómica de alto estándar para huéspedes internacionales.

Se requiere formación técnica afín y al menos 2 años de experiencia supervisora en hospitality; dominio de inglés y manejo de POS. Se valorará residencia en la zona y disponibilidad estacional.