Maitre

The-Singular-Hotels; Puerto Natales; Sur place; CLP 22 320 000 - 39 060 000; Plein temps

Résumé du poste

The Singular Patagonia, parte de The Leading Hotels of the World, busca un Maitre apasionado por la hospitalidad para Puerto Natales. Supervisarás el servicio en sala, manteniendo altos estándares y el ambiente del restaurante y bar.

Se requiere estudios en hotelería o gastronomía y al menos 3 años liderando equipos de alimentos y bebidas, con disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo.

Qualifications

• Experiencia en liderar equipos en restaurantes, bares y servicios de alimentos y bebidas.
• Dominio del inglés a nivel avanzado para atención a huéspedes internacionales.
• Formación en hotelería o gastronomía.

Responsabilités

• Supervisar el servicio en sala y el funcionamiento del restaurante y bar.
• Ser anfitrión de huéspedes y coordinar atención desde la llegada hasta la salida.
• Realizar inventarios, pedidos y gestiones administrativas del área.
• Capacitar y orientar al personal, manteniendo un ambiente laboral positivo.
• Planificar turnos y horarios del personal según demanda diaria.

Connaissances

Liderazgo de equipos de A&B

Inglés avanzado

Formation

Títulos técnicos o universitarios en Hotelería, Gastronomía o afín

Description du poste

Puerto Bories S.A.Detalles de la ofertaVacantes1UbicaciónNatales, XII de Magallanes y de la Antártica ChilenaDescripciónEn The Singular Patagonia, parte de The Leading Hotels of the World, buscamos un/a Maitre apasionado/a por la hospitalidad, con orientación de servicio y habilidades de liderazgo para unirse a nuestro prestigioso hotel en Puerto Bories, XII Región.Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, supervisando de manera efectiva el servicio en sala. Para ello, deberá mantener el orden, la cordialidad y asegurar el cumplimiento de los altos estándares de The Singular Hotels en todo momento.Otras de sus funciones serán:- Ser anfitrión de los huéspedes, asegurando que sus expectativas sean satisfechas desde su llegada hasta la despedida, manteniendo una actitud proactiva frente a cualquier solicitud o inconveniente.- Supervisar la operación diaria del restaurante, bar y servicios de alimentos y bebidas, asegurando que el personal cumpla con los estándares de servicio, presentación y cortesía definidos por The Singular Patagonia, así como las Políticas y Procedimientos establecidos por The Leading Hotels of the World.- Llevar a cabo labores administrativas del área tales como inventarios, pedidos, entre otros.- Asegurar la correcta formación del personal a su cargo, facilitando su inducción y capacitación continua, y promover un ambiente laboral positivo.- Realizar la planificación de turnos y horarios del personal, ajustando la operación a la demanda diaria del hotel.- Coordinar la atención en sala, asegurando una comunicación fluida entre los diferentes equipos.- Gestionar el ambiente del restaurante, fomentando un clima de trabajo saludable y cooperativo entre el personal.- Recopilar retroalimentación de los huéspedes sobre su experiencia y proponer acciones de mejora.Requerimientos- Estudios técnicos o universitarios culminados de Hotelería, Gastronomía o carrera afín.- Al menos 3 años en posiciones de liderazgo de equipos de alimentos y bebidas (excluyente).- Manejo de inglés nivel avanzado (excluyente).- Disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo de trabajo.