Sous Chef - Lidera Producción y Calidad de Alimentos

Sodexo; Antofagasta; Vor Ort; CLP 10.044.000 - 14.508.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Crecimiento profesional

Ambiente colaborativo

Capacitación continua

Comida en sitio

Zusammenfassung

Sodexo Chile busca un Sous Chef para liderar la coordinación de servicios y la distribución de alimentos destinados a comensales en servicios contratados por el cliente, asegurando el cumplimiento de estándares y políticas de la compañía. Se valorará experiencia y compromiso con la excelencia operacional.

El puesto implica supervisar producción, gestión de personal y controles de calidad, con disponibilidad para turnos 4x3 y residencia en la II Región.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 1 año como Sous Chef.
• Capacidad de liderar y gestionar equipos.
• Disposición para trabajar en turnos 4x3.
• Salud compatible con gran altura geográfica.

Aufgaben

• Preparar insumos, equipos y personal requerido para el proceso productivo.
• Realizar controles de temperatura en producción.
• Supervisar la aplicación de los manuales de calidad en el servicio de alimentación.
• Coordinar actividades del personal de producción según la programación.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos.

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión de equipos

Turnos 4x3

Ausbildung

Certificación técnica

Jobbeschreibung

Sodexo Chile busca un Sous Chef para liderar la coordinación de servicios y la distribución de alimentos destinados a comensales en servicios contratados por el cliente, asegurando el cumplimiento de estándares y políticas de la compañía. Se valorará experiencia y compromiso con la excelencia operacional.

El puesto implica supervisar producción, gestión de personal y controles de calidad, con disponibilidad para turnos 4x3 y residencia en la II Región.