Chef de Cocina y Coordinación de Servicio

Sodexo Chile; Alto Hospicio; Sur place; CLP 5 022 000 - 7 254 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alimentación en el sitio

Ambiente laboral colaborativo

Capacitación continua

Résumé du poste

Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y ejecutar las actividades operativas del equipo de servicio de alimentación en el sitio asignado. El objetivo es lograr niveles de producción según la minuta diaria, cumpliendo estándares de calidad y seguridad.

Se requiere experiencia de al menos 1 año, conocimiento culinario y manejo de procedimientos de calidad y prevención de riesgos. Se trabajará en turnos rotativos, formando parte de un equipo dinámico en un ambiente colaborativo, con

Qualifications

• Experiencia de 1 año en cocina profesional.
• Conocimiento de procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsabilités

• Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de cocina.
• Supervisar la entrega de procedimientos, documentos y charlas de calidad.
• Aplicar manuales de calidad en el proceso de servicio.
• Garantizar la entrega de documentación e información según plazos.
• Mantener el cumplimiento de estándares y procedimientos.

Connaissances

Conocimiento culinario

Procedimientos de calidad

Prevención de riesgo

Trabajo en equipo

Description du poste

Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y ejecutar las actividades operativas del equipo de servicio de alimentación en el sitio asignado. El objetivo es lograr niveles de producción según la minuta diaria, cumpliendo estándares de calidad y seguridad.

Se requiere experiencia de al menos 1 año, conocimiento culinario y manejo de procedimientos de calidad y prevención de riesgos. Se trabajará en turnos rotativos, formando parte de un equipo dinámico en un ambiente colaborativo, con