Sous chef

Sodexo; Antofagasta; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Ambiente colaborativo

Capacitación continua

Comida en sitio

Job summary

Sodexo Chile busca un Sous Chef para liderar la coordinación de servicios y la distribución de alimentos destinados a comensales en servicios contratados por el cliente, asegurando el cumplimiento de estándares y políticas de la compañía. Se valorará experiencia y compromiso con la excelencia operacional.

El puesto implica supervisar producción, gestión de personal y controles de calidad, con disponibilidad para turnos 4x3 y residencia en la II Región.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Sous Chef.
• Capacidad de liderar y gestionar equipos.
• Disposición para trabajar en turnos 4x3.
• Salud compatible con gran altura geográfica.

Responsibilities

• Preparar insumos, equipos y personal requerido para el proceso productivo.
• Realizar controles de temperatura en producción.
• Supervisar la aplicación de los manuales de calidad en el servicio de alimentación.
• Coordinar actividades del personal de producción según la programación.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Turnos 4x3

Education

Certificación técnica

Job description

Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

Descripción del cargo

Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente, para lograr la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos por Sodexo y todas las políticas de la compañía.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

• Preparar insumos, equipos y personal requeridos involucrado en el proceso productivo.
• Realizar controles de temperatura de todos los procesos de producción que involucren a su área.
• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como Sous Chef.
• Certificación técnica/profesional.
• Experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar en sistema de turno 4x3.
• Salud compatible con gran altura geográfica.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en el sitio.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades.

Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21015.