Chef de Producción

Computrabajo; Antofagasta; Vor Ort; CLP 10.044.000 - 16.740.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Desarrollo profesional

Ambiente colaborativo

Capacitación continua

Comida en el sitio

Zusammenfassung

Sodexo Chile busca un Chef de Producción para liderar y supervisar el proceso productivo en sus servicios de alimentación en Antofagasta. El rol implica planificar personal, programar insumos y asegurar la calidad gastronómica en cada etapa de producción y distribución.

Se requiere Técnico Superior en Gastronomía y al menos 3 años de experiencia en alimentación colectiva (>1500 raciones). Jornada 7x7, beneficios de desarrollo profesional y alimentación en el sitio.

Qualifikationen

• Experiencia mínima 3 años en el cargo.
• Experiencia en alimentación colectiva sobre 1500 raciones.
• Disponibilidad para trabajar en turnos 7x7.

Aufgaben

• Coordinar las actividades del personal de producción.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos.
• Verificar cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas.

Kenntnisse

Gestión de producción

Gestión de personal

Buenas prácticas de manufactura

Control de calidad gastronómica

Ausbildung

Técnico Superior en Gastronomía

Jobbeschreibung

Sodexo Chile está en búsqueda de Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en servicios de alimentación ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargoComo Chef de Producción estarás a cargo de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación.• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio• Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por Sodexo Requisitos• Residencia en ciudad de Antofagasta.• Técnico Superior en Gastronomía (titulado)• Experiencia mínima 3 años en el cargo.• Experiencia en alimentación colectiva sobre 1500 raciones.• Disponibilidad para trabajar en sistemas de turnos 7x7.Beneficios• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.• Ambiente laboral amigable y colaborativo.• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.• Alimentación en el sitio¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21015