Maestro/a de Cocina y Sub Chef Chicureo

Cosmos; Colina; Presencial; CLP 8.632.000 - 10.340.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Colación proporcionada

Uniforme

Resumo da vaga

Cosmos, prestigioso establecimiento gastronómico ubicado en Chicureo, Colina, busca Maestro/a de Cocina y Sub Chef para unirse al equipo. Se requieren al menos 3 años de experiencia en cargos similares y formación en Gastronomía.

Se valoran conocimientos de higiene, inocuidad y capacidad de liderazgo para coordinar equipos en un entorno de cocina profesional. Jornada de 42 horas semanales en turnos rotativos (mañana y tarde), con colación de 30 minutos y uniforme proporcionado.

Qualificações

• Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares.
• Experiencia real en cocina profesional.
• Conocimientos de higiene, manipulación e inocuidad de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejo de grandes volúmenes de comandas.

Conhecimentos

Liderazgo

Capacidad para trabajar bajo presión

Coordinación de equipos

Experiencia en cocina profesional

Formação

Formación o título en Gastronomía

Descrição da vaga

Importante establecimiento gastronómico ubicado en Chicureo, Comuna de Colina, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de Cocina y Sub Chef para incorporarse a su equipo.REQUISITOS• Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares.• Experiencia real en cocina profesional.• Formación o título relacionado con Gastronomía/Cocina.• Conocimientos de higiene, manipulación e inocuidad de alimentos.• Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.• Experiencia en cuarto frío y cuarto caliente.• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de comandas.• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.• Capacidad para proponer mejoras en procesos productivos e innovación gastronómica.• Disponibilidad para realizar horas extraordinarias, dentro de lo permitido por ley.• Disponibilidad para cubrir turnos ante licencias, vacaciones u otras contingencias.• Buscamos personas responsables, honestas, comprometidas y con capacidad de liderazgo.• Nacionalidad chilena o extranjeros con residencia definitiva o cédula de identidad chilena vigente.• Idealmente residir en Colina, Huechuraba, Quilicura, Independencia o Santiago Centro.• Locomoción propia: deseable, no excluyente.JORNADA Y TURNOS42 horas semanales, distribuidas en turnos rotativos:Lunes a viernes: apertura desde las 07:30 hrs / cierre hasta las 20:30 hrs.Sábados: apertura 08:30 hrs / cierre 20:30 hrs.Domingos y feriados: apertura 09:30 hrs / cierre 20:30 hrs.Se trabaja de lunes a domingo y feriados, exceptuando los feriados irrenunciables.Colación: 30 minutos, proporcionada por el establecimiento.Uniforme: se entrega polera y delantal para el desempeño de las funciones.OFRECEMOSRenta líquida: $850.000Si cuentas con experiencia comprobable y buscas una oportunidad para desarrollarte en un equipo gastronómico, ¡queremos conocerte!Envía tu CV actualizado indicando en el asunto: “MAESTRO DE COCINA” o “SUB CHEF – CHICUREO”.