Líder de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Bauservice Mey; Antofagasta; Híbrido; CLP 20.088.000 - 31.248.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bauservice Mey en Antofagasta busca un Encargado(a) de Calidad con gran detalle para garantizar la inocuidad alimentaria y la excelencia de los procesos en faenas de la región.

Serás responsable de administrar los sistemas HACCP y BPM en instalaciones y comedores fijos y móviles, asegurar la trazabilidad de la cadena de frío, coordinar análisis de laboratorio y auditorías, y promover la mejora continua con un enfoque de cumplimiento normativo.

Formación

• Formación: Titulado universitario o técnico en Ingenierías afines.
• Experiencia mínima de 1 año en calidad o inocuidad alimentaria.
• Residencia en la Región de Antofagasta excluyente.

Responsabilidades

• Administrar y garantizar la implementación de los sistemas HACCP y BPM.
• Asegurar la trazabilidad de la cadena de frío.
• Coordinar auditorías internas y externas.
• Investigar incidentes y gestionar acciones correctivas.
• Participar en la mejora continua de calidad e inocuidad.

Conocimientos

HACCP

BPM

POE

POES

Trazabilidad

Educación

Nutrición y Dietética

Ingeniería en prevención de riesgos

Herramientas

ISO 9000

ISO 14000

Descripción del empleo

Bauservice Mey en Antofagasta busca un Encargado(a) de Calidad con gran detalle para garantizar la inocuidad alimentaria y la excelencia de los procesos en faenas de la región.

Serás responsable de administrar los sistemas HACCP y BPM en instalaciones y comedores fijos y móviles, asegurar la trazabilidad de la cadena de frío, coordinar análisis de laboratorio y auditorías, y promover la mejora continua con un enfoque de cumplimiento normativo.