Ingeniero/a en alimentos faena Antofagasta

NEWREST CHILE; Antofagasta; On-site; CLP 32,000,000 - 46,000,000; Full time

Job summary

NEWREST, multinacional francesa, busca un Ingeniero en Alimentos para liderar el área de calidad e inocuidad en una faena minera en Antofagasta. El perfil requiere experiencia en ISO, HACCP y gestión de higiene, con enfoque en excelencia operativa y cumplimiento de estándares.

La función implica supervisar programas de higiene, vigilancia microbiológica y capacitaciones, además de implementar el SIG HSEQ y coordinar inspecciones diarias de cocina, instalaciones y servicios para asegurar la salud

Qualifications

• Título de Ingeniero en Alimentos o carrera afín.
• 5 años de experiencia total (mínimo 3 años en empresas de alimentación).
• Manejo de ISO, HACCP y salud compatible con altura geográfica.

Responsibilities

• Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria, gestionar higiene y vigilancia microbiológica.
• Implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ) y coordinar minutas y capacitaciones.
• Programar y dictar capacitaciones sobre SIG HSEQ para trabajadores del contrato.
• Realizar inspecciones diarias a instalaciones de cocina, bodega y cámaras de refrigeración.
• Tomar acciones correctivas ante fallas operativas relacionadas con normas de calidad e higiene.
• Coordinar programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.

Skills

Gestión de calidad

Vigilancia microbiológica

Capacitación

SIG HSEQ

Education

Ingeniero en Alimentos o carrera afín

Job description

NEWREST, multinacional francesa con más de 25 años de trayectoria global y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en sectores clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación y Catering Aéreo. En esta oportunidad buscamos un(a) Ingeniero(a) de Alimentación / Calidad e Inocuidad para faena minera en Antofagasta para liderar el área de calidad, asegurando excelencia operacional, calidad de servicio y cumplimiento de estándares.

Funciones

• Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria, gestionar programas de higiene y vigilancia microbiológica, implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ), minutas y capacitaciones.
• Monitoreo de la programación de la minuta mensual para cada uno de los servicios entregados en el contrato, a fin de evitar combinaciones que puedan afectar la salud de nuestros clientes.
• Coordinar la implementación de los programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.
• Programar y dictar capacitaciones según las necesidades que se presenten a los trabajadores del contrato, en temas referidos al SIG HSEQ.
• Implementar según programación definida desde casa matriz para las evaluaciones de los indicadores de gestión del área de calidad
• Realizar inspecciones diarias a las instalaciones de la cocina, bodega, cámaras de refrigerado, etc; verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.
• Emprender acciones correctivas en caso de evidenciarse fallas operacionales relacionadas con las normas de calidad e higiene de la empresa.

Requisitos

• Título de Ingeniero en Alimentos o carrera afín, 5 años de experiencia total (mínimo 3 años en empresas de alimentación), manejo de ISO, HACCP y salud compatible con altura geográfica.