Líder de Calidad e Inocuidad de Alimentos

Finder HR & Finder IT Uniendo Personas; Antofagasta; On-site; CLP 10,044,000 - 15,624,000; Full time

Job summary

Finder HR está buscando un Encargado(a) de Calidad para la Región de Antofagasta. Será responsable de implementar y mantener los sistemas de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores, fijos y móviles, garantizando el cumplimiento de normativas vigentes y los estándares de la empresa.

Se requiere título en Ingeniería en Alimentos u afín, al menos 1 año de experiencia en entornos alimentarios, residencia en Antofagasta, dominio de HACCP y BPM, POE y POES, y experiencia en

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en roles similares, preferentemente en faenas o industrias alimentarias.
• Residencia en la Región de Antofagasta.
• Dominio de HACCP y BPM; POE y POES.
• Conocimiento de trazabilidad y protocolos de recall o investigaciones de incidentes alimentarios.

Responsibilities

• Administrar y supervisar los sistemas de inocuidad y calidad en instalaciones y comedores (fijos y móviles).
• Asegurar la trazabilidad de la cadena de frío desde recepción hasta entrega del producto final.
• Coordinar y supervisar análisis de laboratorio para control de calidad.
• Gestionar y facilitar auditorías internas y externas, asegurando acciones ante hallazgos.
• Garantizar cumplimiento de normativa sanitaria vigente y requisitos del mandante.
• Participar en la mejora continua de procesos de calidad e inocuidad.
• Investigar y gestionar incidentes alimentarios y acciones correctivas/preventivas.

Skills

HACCP

BPM

POE

POES

Trazabilidad

Education

Título en Ingeniería en Alimentos o afín

Job description

Finder HR está buscando un Encargado(a) de Calidad para la Región de Antofagasta. Será responsable de implementar y mantener los sistemas de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores, fijos y móviles, garantizando el cumplimiento de normativas vigentes y los estándares de la empresa.

Se requiere título en Ingeniería en Alimentos u afín, al menos 1 año de experiencia en entornos alimentarios, residencia en Antofagasta, dominio de HACCP y BPM, POE y POES, y experiencia en