Líder de Cafetería: Gestión de Personal y Operaciones

Grupo Pesado Castro; Puerto Montt; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Grupo Pesado Castro, empresa de retail en Puerto Montt, busca un Administrador de cafetería para liderar equipos, gestionar recursos y garantizar un servicio de excelencia conforme a políticas de la organización. Se requiere formación técnica o profesional en administración, gastronomía u hospedaje y 2 a 4 años en cargos de jefatura o administración de locales.

Se valoran conocimientos de caja, inventarios y normativas de higiene.

Qualifications

• Experiencia dirigiendo equipos y operaciones de cafetería.
• Conocimientos de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimiento en higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos básicos de contabilidad y uso de computadoras.

Responsibilities

• Gestionar ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y atender a clientes.
• Administrar compras de insumos y productos para la instalación.

Skills

Gestión de personas

Manejo de caja

Inventarios

Higiene y seguridad alimentaria

Contabilidad básica

Manejo computacional

Movilidad regional

Turnos rotativos

Education

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Job description

Grupo Pesado Castro, empresa de retail en Puerto Montt, busca un Administrador de cafetería para liderar equipos, gestionar recursos y garantizar un servicio de excelencia conforme a políticas de la organización. Se requiere formación técnica o profesional en administración, gastronomía u hospedaje y 2 a 4 años en cargos de jefatura o administración de locales.

Se valoran conocimientos de caja, inventarios y normativas de higiene.