Jefe/a de Cafetería | Liderazgo, Inventarios y Servicio

Confidencial; Valdivia; Presencial; CLP 6 696 000 - 8 928 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Laborum busca un Administrador/a de cafetería para liderar el equipo, gestionar recursos y sistemas, asegurando la excelencia en el servicio y resultados basados en indicadores de gestión.

Entre las funciones se incluyen la gestión de personas, compras de insumos, capacitación del personal, atención a contingencias y control de ventas, stock y balances. Se busca experiencia previa en cargos de jefatura en locales del rubro.

Qualificações

• Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.
• Experiencia de 2 a 4 años en jefatura o administración de locales del rubro.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimientos de normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional.
• Disponibilidad para moverse dentro de la región.
• Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos (aperturas y cierres).

Responsabilidades

• Liderar equipos de personas y garantizar excelencia en el servicio.
• Gestionar compras de insumos y productos.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias y problemáticas de clientes con resolución rápida.
• Administrar ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios.
• Gestionar inventarios en tienda y cumplir normativas.

Conhecimentos

Gestión de personas

Control de inventarios

Manejo de caja

Conocimientos contables básicos

Manejo computacional

Formação académica

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Ferramentas

Computación básica

Descrição da oferta de emprego

Laborum busca un Administrador/a de cafetería para liderar el equipo, gestionar recursos y sistemas, asegurando la excelencia en el servicio y resultados basados en indicadores de gestión.

Entre las funciones se incluyen la gestión de personas, compras de insumos, capacitación del personal, atención a contingencias y control de ventas, stock y balances. Se busca experiencia previa en cargos de jefatura en locales del rubro.