Sub Administrador/a de Cafetería: Lidera Equipos y Servicio

Confidencial

Concepcion

Presencial

CLP 5.022.000 - 6.696.000

Jornada completa

Hace 13 días

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Descripción de la vacante

Confidencial, empresa de retail gastronómico en la región del Bio Bio, Concepción, busca un Sub Administrador/a de cafetería para liderar equipos, gestionar recursos y asegurar un servicio excelente.

Se requiere formación en administración/gastronomía y al menos 2 años en subjefatura, con manejo de caja, inventarios e higiene alimentaria. Turnos rotativos y disponibilidad son necesarios para el puesto.

Formación

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín.
Experiencia mínima de 2 años en subjefatura o subadministración.
Conocimiento en manejo de caja, cuadre e inventarios.
Conocimientos de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
Conocimientos contables básicos y manejo computacional.
Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsabilidades

Liderar a su equipo durante el turno a cargo.
Participar en la preparación de bebidas en Barra caliente/Barra Fría.
Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.
Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
Responder a contingencias y resolver problemáticas de clientes.
Participar en la administración de ventas, stock, abastecimiento, cuadres, balances diarios.