Administrador de cafetería Region de los Lagos

Grupo Pesado Castro; Puerto Montt; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Grupo Pesado Castro, empresa de retail en Puerto Montt, busca un Administrador de cafetería para liderar equipos, gestionar recursos y garantizar un servicio de excelencia conforme a políticas de la organización. Se requiere formación técnica o profesional en administración, gastronomía u hospedaje y 2 a 4 años en cargos de jefatura o administración de locales.

Se valoran conocimientos de caja, inventarios y normativas de higiene.

Qualifications

• Experiencia dirigiendo equipos y operaciones de cafetería.
• Conocimientos de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimiento en higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos básicos de contabilidad y uso de computadoras.

Responsibilities

• Gestionar ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y atender a clientes.
• Administrar compras de insumos y productos para la instalación.

Skills

Gestión de personas

Manejo de caja

Inventarios

Higiene y seguridad alimentaria

Contabilidad básica

Manejo computacional

Movilidad regional

Turnos rotativos

Education

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Job description

Importante empresa de retail, ubicada en la región de los lagos, comuna de Puerto Montt, busca incorporar a su equipo un Administrador de cafeteria, cuya principal función será liderar equipos de personas, manejar recursos y sistemas de acuerdo con las políticas, valores y estándares definidos por la organización, garantizado excelencia en el servicio a los clientes y el logro de los resultados según indicadores de gestión.Sus principales funciones:Garantizar una excelente gestión de personas.Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.Capacitar al personal a cargo en cuanto a procedimientos y labores.Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.Administrar los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios)Requisitos:Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afínEntre 2- 4 años de experiencia en cargos de jefatura o administración de locales del rubro.Conocimiento en manejo de caja, cuadre, inventarios.Conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad aplicables al rubro de alimentos, bebidas y procedimientos administrativos.Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional nivel usuario.Disponibilidad para moverte dentro de la región.Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos(aperturas y cierres).