Jefe de Turno - Lidera Operaciones y Servicio

G&N Brands; Santiago; Sur place; CLP 12 000 000 - 21 000 000; Plein temps

Résumé du poste

Tommy Beans, reconocida cadena de comida, busca un Jefe de Turno para su local en Mall Parque Arauco, Santiago. La persona será responsable de supervisar las operaciones durante el turno, garantizar servicio de calidad y coordinar al equipo.

Entre sus funciones destacan asignar tareas del personal, controlar inventarios, gestionar cobros y cierre de caja, y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Se trabajará en turnos rotativos AM/PM, de lunes a domingo, en jornada completa.

Qualifications

• Se requiere educación media completa y título técnico o universitario en gastronomía, administración o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en liderazgo en restaurantes.
• Capacidad para coordinar equipos y garantizar servicio de calidad.

Responsabilités

• Coordinar y asignar tareas al equipo (cocina, sala, barra).
• Supervisar atención al cliente y tiempos de entrega.
• Controlar inventarios y recursos del turno.
• Supervisar cobros y cierre de caja.
• Organizar turnos y descansos del personal.
• Proponer mejoras operativas y reportar a gerencia.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Atención al cliente

Formation

Título técnico o universitario en gastronomía o administración

Description du poste

Tommy Beans, reconocida cadena de comida, busca un Jefe de Turno para su local en Mall Parque Arauco, Santiago. La persona será responsable de supervisar las operaciones durante el turno, garantizar servicio de calidad y coordinar al equipo.

Entre sus funciones destacan asignar tareas del personal, controlar inventarios, gestionar cobros y cierre de caja, y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Se trabajará en turnos rotativos AM/PM, de lunes a domingo, en jornada completa.