JEFE DE GARZÓN

SUNSET; Valparaíso; On-site; CLP 10,044,000 - 17,856,000; Full time

Job summary

SUNSET en Valparaíso busca un/a Jefe/a de Garzones para liderar el equipo de salón y garantizar una experiencia de servicio de excelencia para los clientes.

Entre sus funciones destacan la supervisión y coordinación del equipo, la planificación del servicio, el control de protocolos, la resolución de incidencias, la interacción entre salón, cocina y barra, y la promoción de un ambiente de trabajo colaborativo. Se espera experiencia previa y liderazgo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años liderando equipos en restaurantes.
• Experiencia en atención al cliente y manejo de protocolos de servicio.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de conflictos.

Responsibilities

• Supervisar, coordinar y dirigir al equipo de garzones y anfitrionas.
• Organizar planificación del servicio.
• Velar por el cumplimiento de protocolos y estándares de atención del restaurante.
• Resolver requerimientos y situaciones con clientes, asegurando una experiencia satisfactoria.
• Coordinar permanentemente el funcionamiento entre salón, cocina y barra.
• Apoyar la operación del restaurante cuando sea necesario.
• Mantener una comunicación efectiva con el equipo y promover un ambiente de trabajo colaborativo.
• Supervisar el cumplimiento de checklist operativos, incluyendo la correcta limpieza, orden y presentación de todas las áreas del salón.
• Supervisar la correcta implementación y disponibilidad de la carta, asegurando su actualización, presentación adecuada y conocimiento por parte del equipo de servicio.

Skills

Liderazgo

Atención al cliente

Manejo de protocolos

Resolución de conflictos

Organización

Compromiso

Inglés medio

Job description

Jefe/a de Garzones

Restaurante busca incorporar Jefe/a de Garzones para liderar el equipo de salón y asegurar una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales funciones

• Supervisar, coordinar y dirigir al equipo de garzones y anfitrionas.


• Organizar planificación del servicio.


• Velar por el cumplimiento de protocolos y estándares de atención del restaurante.


• Resolver requerimientos y situaciones con clientes, asegurando una experiencia satisfactoria.


• Coordinar permanentemente el funcionamiento entre salón, cocina y barra.


• Apoyar la operación del restaurante cuando sea necesario.


• Mantener una comunicación efectiva con el equipo y promover un ambiente de trabajo colaborativo.


• Supervisar el cumplimiento de checklist operativos, incluyendo la correcta limpieza, orden y presentación de todas las áreas del salón.


• Supervisar la correcta implementación y disponibilidad de la carta, asegurando su actualización, presentación adecuada y conocimiento por parte del equipo de servicio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años liderando equipos en restaurantes.


• Experiencia en atención al cliente y manejo de protocolos de servicio.


• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de conflictos.


• Responsabilidad, compromiso y excelencia.


• Manejo de inglés medio para atención y comunicación con clientes.