Garzón/a

MARINA HOTELES SPA; Santiago; On-site; CLP 3,906,000 - 6,138,000; Full time

Job summary

MARINA HOTELES SPA busca un/a garzón/a orientado/a al servicio con energía y vocación para entregar experiencias memorables a huéspedes y clientes.

El rol exige atención excepcional, rapidez operativa y dominio de protocolos de servicio. Se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alto flujo y conocimientos de Symphony. Se trabajará en equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad.

Qualifications

• Se requiere experiencia en atención al cliente y capacidad para trabajar bajo protocolos de servicio.
• Conocer técnicas de venta sugestiva y manejo de órdenes.
• Capacidad de trabajar en equipo y mantener estándares BPM y sanitarios.

Responsibilities

• Recibir, acomodar y atender a comensales según protocolo vigente.
• Ejecutar solicitudes de comandas y gestionar consumos en Symphony.
• Montar, chequear y decorar mesas y/o buffet cuando corresponda.
• Mantener la limpieza y organización de las mesas y puestos asignados.
• Trabajar coordinadamente con cocina, bar y supervisores para servicio rápido y eficiente.
• Colaborar en la formación de nuevos integrantes, manteniendo estándares de servicio.

Skills

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Ventas sugeridas

Education

Enseñanza media completa

Formación técnica en A&B/servicio o gastronomía

Tools

Symphony

Job description

Nos encontramos en búsqueda de un/a Garzón/a orientado/a al servicio, con energía, hospitalidad genuina y una fuerte capacidad para entregar experiencias memorables a huéspedes y clientes.

El rol requiere excelencia en atención, rapidez operativa, dominio de protocolos de servicio y la capacidad de trabajar en equipo bajo estándares definidos.

Buscamos personas responsables, empáticas, con actitud positiva y vocación de servicio.

Principales responsabilidades

• Recibir, acomodar y atender a los comensales según protocolo vigente.
• Ejecutar solicitudes de comandas y gestionar consumos en Symphony.
• Preparar mise en place antes del servicio y asegurar el orden de la estación.
• Montar, chequear y decorar mesas y/o buffet cuando corresponda.
• Mantener la limpieza y organización de las mesas y puestos asignados.
• Sugerir productos, ofrecer alternativas y promover ventas de manera cordial.
• Entregar la cuenta, cobrar y cerrar mesa en el sistema.
• Recibir platos desde cocina y entregarlos correctamente al comensal.
• Cumplir normas BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y protocolos sanitarios.
• Utilizar correctamente utensilios, vajilla, cristalería y equipamiento del área.
• Apoyar en inventarios diarios de comedor y bar.
• Trabajar coordinadamente con cocina, bar y supervisores para asegurar un servicio rápido y eficiente.
• Colaborar en la formación de nuevos integrantes, manteniendo los estándares de servicio.

Requisitos del cargo

Formación

• Enseñanza media completa.
• Deseable estudios técnicos relacionados con A&B, servicio o gastronomía.

Experiencia

• Mínimo 1 año de experiencia como garzón/a en restaurantes, hoteles o cafeterías de alto flujo.

Idiomas

• Inglés básico (deseable).

Conocimientos específicos

• Técnicas de atención al cliente.
• Vocabulario gastronómico.
• Conocimiento de carta vigente y sugerencias de maridaje (deseable).
• Manejo de sistemas como Symphony o similares (no excluyente).