Jefe de Cocina

La Tarta Spa; Santiago; Vor Ort; CLP 6.696.000 - 10.044.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Tarta Spa en Chile busca un encargado de supervisión de producción para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y la eficiencia del equipo.

Entre sus funciones estará distribuir las tareas diarias, solicitar pedidos y mantener la higiene del área, asegurando la entrega mañana.

Esta posición requiere gestionar recursos humanos y coordinar el mantenimiento básico del equipo para un flujo de trabajo estable.

Aufgaben

• Supervisar la preparación de alimentos y garantizar su calidad.
• Controlar el gramaje de los productos elaborados.
• Planificar la distribución de tareas diarias con mapas de trabajo.
• Solicitar pedidos y distribuirlos al equipo para entregas.
• Velar por la higiene y limpieza del área de trabajo.
• Gestionar la necesidad de recursos humanos part time según la tabla de recursos.
• Mantener y ejecutar el mantenimiento del equipamiento a cargo.
• Control de producción y supervisión de la cadena de trabajo.

Jobbeschreibung

• Elaboración de alimentos frescos
• Control de producción.
• Velar por el higiene y la limpieza dentro de su area de trabajo.
• Realizar solicitud de pedidos y distribuir al equipo de trabajo
• Distribuir las tareas diarias dentro del equipo, mediante mapa de trabajo en pizarra, considerando que las tareas de hoy son para el trabajo a entregar mañana.
• Supervisar la preparación de alimentos.
• Controlar el gramaje de los productos elaborados.
• Identificar la necesidad de recursos humanos, antelacion, de acuerdo a tabla de recursos part time.
• Gestionar y ejecutar el mantenimiento del equipamiento a cargo.