COPERO FULL TIME

PASTAMORE; Santiago; On-site; CLP 3,906,000 - 5,580,000; Full time

Job summary

PASTAMORE solicita personal para el puesto de lavaplatos o copería. Las funciones principales incluyen recoger utensilios usados, cargar y descargar los lavavajillas, fregar artículos a mano, almacenar platos y utensilios limpios, y organizar las estaciones de trabajo para iniciar la preparación de la comida.

También se encargará de mantener existencias de productos de limpieza, hacer pedidos cuando sea necesario, verificar el funcionamiento de los lavavajillas y reportar fallos, sacar la basura

Responsibilities

• Recolectar los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina.
• Cargar y descargar los lavavajillas.
• Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada).
• Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada.
• Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida.
• Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor ajetreo.
• Mantener existencias de productos de limpieza y hacer pedidos cuando sea necesario.
• Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar rápidamente de cualquier problema técnico/de rendimiento.
• Sacar la basura regularmente.
• Desinfectar la zona de la cocina, incluido el suelo.

Job description

SE ENCARGA ESPECÍFICAMENTE ESTE CARGO DE "LAVAPLATOS O COPERÍA" DE LAS SIGUIENTES FUNCIONES:

• RECOGER LOS UTENSILIOS DE COCINA USADOS DE LAS ZONAS DEL COMEDOR Y LA COCINA.


• CARGAR Y DESCARGAR LOS LAVAVAJILLAS.


• FREGAR ARTÍCULOS ESPECÍFICOS A MANO (P. EJ. TABLAS DE CORTAR DE MADERA, CAZUELAS GRANDES Y PORCELANA DELICADA).


• ALMACENAR LOS PLATOS, VASOS Y EQUIPO LIMPIOS DE FORMA ADECUADA.


• ORGANIZAR LAS ESTACIONES DE TRABAJO ANTES DE QUE SE EMPIECE A PREPARAR LA COMIDA.


• ASEGURARSE DE QUE SIEMPRE HAYA SUFICIENTES PLATOS, VASOS Y UTENSILIOS LIMPIOS, ESPECIALMENTE DURANTE LAS HORAS DE MAYOR AJETREO.


• MANTENER EXISTENCIAS DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA (P. EJ. DETERGENTES) Y HACER PEDIDOS CUANDO SEA NECESARIO.


• COMPROBAR EL FUNCIONAMIENTO DE LOS LAVAVAJILLAS E INFORMAR CON RAPIDEZ DE CUALQUIER PROBLEMA TÉCNICO/DE RENDIMIENTO.


• SACAR LA BASURA REGULARMENTE.


• DESINFECTAR LA ZONA DE LA COCINA, INCLUIDO EL SUELO.