Buscamos Maestro/a de cocina full time!

Deli by Consu; Concepcion; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

Deli by Consu busca un Maestro/a de Cocina para liderar la cocina salada de una nueva cafetería en Concepción. Se requiere experiencia previa, capacidad de liderazgo y autonomía para gestionar producción, mise en place y control de calidad.

La posición es full time, con turnos rotativos y jornada de 40 horas semanales. Ubicación en el centro de Concepción, con enfoque en calidad, estandarización de platos y adherencia a normas sanitarias.

Qualifications

• Experiencia comprobable como maestro/a de cocina.
• Experiencia liderando equipos.
• Conocimientos de cocina y servicio a la carta.
• Capacidad de organización y resolución de problemas.
• Idealmente, experiencia en cafeterías o restaurantes.

Responsibilities

• Liderar y organizar la producción de cocina.
• Planificar la mise en place diaria.
• Coordinar y supervisar al equipo de ayudantes.
• Velar por la calidad, presentación y estandarización de los platos.
• Controlar inventarios, mermas y materias primas.
• Mantener el orden y cumplimiento de las normas sanitarias.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de cocina

Organización

Resolución de problemas

Job description

¡BUSCAMOS MAESTRO/A DE COCINA FULL TIME!

Estamos en proceso de abrir una nueva cafeteria por lo que estamos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para liderar nuestra área de cocina salada.

Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo, organización y autonomía, que quiera ser parte de este nuevo proyecto gastronómico.

Principales responsabilidades:

• Liderar y organizar la producción de cocina.
• Planificar la mise en place diaria.
• Coordinar y supervisar al equipo de ayudantes.
• Velar por la calidad, presentación y estandarización de los platos.
• Controlar inventarios, mermas y materias primas.
• Mantener el orden y cumplimiento de las normas sanitarias.

Requisitos:

• Experiencia comprobable como maestro/a de cocina.
• Experiencia liderando equipos.
• Conocimientos de cocina y servicio a la carta.
• Capacidad de organización y resolución de problemas.
• Idealmente, experiencia en cafeterías o restaurantes.

Condiciones:

• Jornada full time: 40 horas semanales.
• Turnos rotativos.
• Disponibilidad de lunes a domingo, según programación.
• Ubicación: centro de Concepción

¡Queremos conocerte y que seas parte de nuestro equipo!