Administrador/a de cafetería -Valdivia

Laborum; Valdivia; Presencial; CLP 6 696 000 - 8 928 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Laborum busca un Administrador/a de cafetería para liderar el equipo, gestionar recursos y sistemas, asegurando la excelencia en el servicio y resultados basados en indicadores de gestión.

Entre las funciones se incluyen la gestión de personas, compras de insumos, capacitación del personal, atención a contingencias y control de ventas, stock y balances. Se busca experiencia previa en cargos de jefatura en locales del rubro.

Qualificações

• Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.
• Experiencia de 2 a 4 años en jefatura o administración de locales del rubro.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimientos de normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional.
• Disponibilidad para moverse dentro de la región.
• Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos (aperturas y cierres).

Responsabilidades

• Liderar equipos de personas y garantizar excelencia en el servicio.
• Gestionar compras de insumos y productos.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias y problemáticas de clientes con resolución rápida.
• Administrar ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios.
• Gestionar inventarios en tienda y cumplir normativas.

Conhecimentos

Gestión de personas

Control de inventarios

Manejo de caja

Conocimientos contables básicos

Manejo computacional

Formação académica

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Ferramentas

Computación básica

Descrição da oferta de emprego

Importante empresa de retail, ubicada en la región de los rios, comuna de Valdivia, busca incorporar a su equipo un Administrador/a de cafeteria, cuya principal función será liderar equipos de personas, manejar recursos y sistemas de acuerdo con las políticas, valores y estándares definidos por la organización, garantizado excelencia en el servicio a los clientes y el logro de los resultados según indicadores de gestión.

Sus principales funciones:

• Garantizar una excelente gestión de personas.
• Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.
• Capacitar al personal a cargo en cuanto a procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.
• Administrar los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios)
• Gestionar y administrar los inventarios en tienda, control de normativas entre otros.

Requisitos:

• Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín
• Entre 2- 4 años de experiencia en cargos de jefatura o administración de locales del rubro.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre, inventarios.
• Conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad aplicables al rubro de alimentos, bebidas y procedimientos administrativos.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional nivel usuario.
• Disponibilidad para moverte dentro de la región.
• Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos(aperturas y cierres).