Un-e maître-sse d'hôtel / assistant-e socioprofessionnel-le restauration , 100%, CDI

Etablissements publics pour l'intégration (EPI); Collonge-Bellerive; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le poste de Maître-sse d'hôtel / assistant-e socioprofessionnel-le restauration est proposé par les Etablissements publics pour l'intégration (EPI) à Collonge-Bellerive (GE). CDI à 100% et entrée en fonction à convenir.

Vous assurez le bon fonctionnement d'une cafétéria, servez les repas selon les normes HACCP et participez à l'encadrement des personnes en situation d'insertion et de handicap. Le candidat doit posséder un CFC restauration, une expérience 10 ans, maîtrise le service à table et

Qualifikationen

• Expérience minimum de 10 ans dans la restauration ou en collectivité.
• Expérience en Maître-esse d'hôtel ou Directeur-trice de salle.
• Maitriser le service à table et les normes HACCP.
• Encadrement de personnes en situation de handicap est un atout.
• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).

Aufgaben

• Assurer le bon fonctionnement et les activités d'une cafétéria ou restaurant.
• Servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer la caisse et les ventes (TCPOS) selon les procédures en place.
• Garantir la propreté et le bon fonctionnement des équipements et des locaux.
• Encadrer et former les personnes en insertion et de handicap.
• Maintenir des contacts positifs avec usagers et collaborateurs.
• Prévoir les commandes selon les flux de vente prévisionnels.
• Réaliser les tâches administratives et informatiques liées au poste.
• Horaires continus du lundi au vendredi (exceptions possibles).

Kenntnisse

Service à table

Relationnel développé

Communication orale et écrite (franç̧

Ausbildung

CFC spécialiste en restauration ou équivalent

Tools

Word

Excel

Jobbeschreibung

Un-e maître-sse d'hôtel / assistant-e socioprofessionnel-le restauration , 100%, CDI

Etablissements publics pour l'intégration (EPI).

1245 Collonge-Bellerive (GE).

100%, CDI, Permanent.

Description du poste

• Assurer le bon fonctionnement et les diverses activités d'une cafétéria ou d'un restaurant.
• Servir les repas en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion de la caisse, procéder aux ventes, encaissements, ouvertures et clôtures (TCPOS) en appliquant les procédures en place.
• Garantir la propreté et le bon fonctionnement des équipements et des locaux.
• Encadrer et former les personnes en situation d'intégration et de handicap.
• Avoir, avec les usagers et collaborateurs, des contacts positifs répondant à la mission des EPI.
• Prévoir les commandes en fonction des flux de vente prévisionnels.
• Accomplir les tâches administratives et informatiques inhérentes au poste.
• Horaires continus du lundi au vendredi sauf en cas de manifestations à la demande de la hiérarchie.

Qualifications

• Un CFC spécialiste en restauration ou titre jugé équivalent.
• Une expérience dans le domaine de la collectivité ou restauration d'au moins 10 ans.
• Une expérience en tant que Maître-esse d'hôtel ou Directeur-trice de salle.
• Maitriser le service à table, une connaissance des normes HACCP.
• Une expérience dans l'encadrement des personnes en situation de handicap serait un atout.
• Posséder un sens relationnel développé, de l'aisance dans la communication, un goût prononcé pour le travail en équipe et le contact avec la clientèle.
• Faire preuve d'organisation, polyvalence, fiabilité, rigueur, initiative, du sens des responsabilités et d'ouverture d'esprit.
• Maîtriser les outils informatiques bureautiques courants (Word, Excel)
• Parfaite maîtrise orale et écrite du français.
• Un permis de conduire (VL).
• De la mobilité, le service restauration disposant de 7 lieux de travail sur le canton et un service traiteur.

Informations supplémentaires

• Une fonction variée comportant des responsabilités au sein d'un Etablissement à but social poursuivant des objectifs ambitieux et novateurs.
• Un cadre de travail motivant et dynamique permettant la prise d'initiative et le perfectionnement professionnel.
• Un processus de formation continue diversifié.
• Les conditions de travail de la fonction publique.

Délai de postulation : 7 octobre 2026

Entrée en fonction : à convenir

Classe de fonction : 10

Candidat OCE / Externe

• Un extrait de casier judiciaire vierge, ainsi qu'un extrait spécial du casier judiciaire seront systématiquement exigés en cas de recrutement.
• En vertu de la directive transversale « Procédure de recrutement au sein des institutions de droit public et des entités subventionnées - collaboration avec l'Office cantonal de l'emploi », la priorité sera donnée aux candidat-e-s domicilié-e-s sur le canton de Genève.
• En cas d'engagement, votre affectation et lieu de travail sont susceptibles d'être modifiés en cours de contrat pour des besoins d'organisation.

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