Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

Eldora SA; Genf; Vor Ort; CHF 90.000 - 140.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Genève 1215 est recherché par Eldora SA un chef de cuisine pour diriger la production chaude et froide et assurer une prestation culinaire de haute qualité au sein d'un établissement de restauration collective.

Poste 100% en permanence, horaires en continu du lundi au vendredi; entrée à convenir. Profil exigé: CFC de cuisinier et esprit d'équipe, avec créativité et rigueur pour guider l'équipe et garantir des plats conformes aux standards HACCP.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans la restauration traditionnelle et collective.
• Esprit d'équipe fort et sens du travail en équipe.
• Créatif et sens de l'innovation pour dynamiser l'offre culinaire.
• Proactif, rigoureux et bonnes capacités d'organisation.
• Maîtrise du français exigée.

Aufgaben

• Participer à la production de la cuisine chaude et froide, et à la distribution des repas.
• Diriger l'équipe de cuisine et organiser le travail pour une production fluide et rapide.
• Garantir la satisfaction des clients et la qualité des mets, en respectant les standards.
• Gérer les commandes et assurer un stock optimal selon les directives internes.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et la sécurité alimentaire.
• Préparer pour les évènements et collaborer avec les diététiciennes.
• Veiller à la propreté des locaux et des outils de cuisine.
• Encadrer, former et accompagner l'équipe au quotidien.

Kenntnisse

Restauration collective

Esprit d'équipe

Créativité

Français

Organisation

Proactivité

Ausbildung

CFC de cuisinier

Jobbeschreibung

Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

Eldora SA Vacant since : 01.10.2026 1215 Genève (GE) 100% By agreement Permanent

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 400 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège, situé à (VD), regroupe l’ensemble des fonctions administratives et rassemble plus d’une centaine de collaborateurs.

Afin de compléter l’équipe de cuisine d’un établissement dans le Canton de Neuchâtel, nous sommes à la recherche d’un :

Votre mission :

• Participer à la production de la cuisine chaude & froide, ainsi qu’à la distribution des repas.

• Diriger l'équipe de cuisine et organiser le travail pour garantir une production fluide et rapide.

• Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité des mets préparés, en maintenant des standards élevés.

• Assurer les commandes en respectant les directives internes et veiller à maintenir un stock optimal pour répondre aux besoins.

• Garantir le respect strict des règles d’hygiène selon les normes HACCP en vigueur, assurant ainsi la sécurité alimentaire des convives.

• Préparation pour les évènements et collaboration avec les diététiciennes.

• Veiller à la propreté des ustensiles, des locaux de cuisine et annexes, conformément aux protocoles établis.

• Encadrer, former et accompagner votre équipe au quotidien.Votre profil :

• Vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration traditionnelle et collective.

• Vous avez un véritable esprit d’équipe, une motivation constante et un goût prononcé pour les défis.

• Créatif et ayant le sens de l’innovation vous proposez des prestations culinaires gourmandes et originales pour dynamiser l’offre.

• Proactif, rigoureux et avec excellentes capacités d’organisation.

• Maîtrise du français exigée.

• CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé.Informations complémentaires : Horaires en continu du lundi au vendredi.

• Date d'entrée souhaitée : à convenir.

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.

• Eldora SA
  ZA La Pièce, A-One Business Center
  1180

• Work location 1215 Genève (GE)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• By online Online form