Teamleader*in Sushi (a) 100%

INGTES AG; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

25 % Rabatt in allen Restaurants der 😊

zinslose Darlehen

Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten

Botschafter-Programm Teilnahme

FWG-Events

Zusammenfassung

Negishi Sushi x Bento sucht eine/n Teamleader*in Sushi mit 100% Anstellung am Negishi-Standort Altstetten Bahnhof in Zürich. Sie führen das Küchenteam, sorgen für HACCP-Konformität und stellen das Mise en Place-Setup für Mittags- und Abendservice sicher.

Sie bringen mehrjährige Küchenerfahrung, idealerweise Führungserfahrung, solide Deutschkenntnisse und eine präzise, saubere Arbeitsweise mit. Leidenschaft fürs Kochen und Lernbereitschaft runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Saubere, effiziente Arbeitsweise.
• Leidenschaft fürs Kochen.

Aufgaben

• Einführung und Betreuung der Küchenmitarbeitenden – gemeinsam stark.
• Einhaltung des HACCP-Konzepts – Sauberkeit ist wichtig.
• Bereitstellen des Mise en Place für Mittags- und Abendservice.
• Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebots – Qualität zählt.
• Führung der Küche bei Abwesenheit der vorgesetzten Person.

Kenntnisse

Führungserfahrung

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Saubere Arbeitsweise

Jobbeschreibung

Teamleader*in Sushi (a) 100% im Negishi Altstetten Bahnhof

Das Negishi Sushi x Bento, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen und Bento Boxen begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Team kümmert sich nebst den Gästen vor Ort auch um eingehende Delivery-Bestellungen. Das zentral am Bahnhof Altstetten gelegene Lokal verfügt über einige wenige Sitzplätze und ist auf das Konzept "Sushi To Go" spezialisiert. Es bietet daher die ideale Möglichkeit, Sushi mitzunehmen oder online für den Take-Away vorzubestellen.

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Einführung und Betreuung der Küchenmitarbeitenden – gemeinsam sind wir stark!
• Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards – Sauberkeit ist das A und O!
• Bereitstellen des Mise en Place für den Mittags- und Abendservice – für einen reibungslosen Ablauf!
• Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebots nach internen Vorgaben – Qualität zählt!
• Führung der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der vorgesetzten Person – Verantwortung übernehmen!

Deine Talente & Erfahrungen:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Idealerweise hast du bereits erste Führungserfahrungen gesammelt – Teamwork beginnt bei dir!
• Gute Deutschkenntnisse, damit Kommunikation im Team und mit Gästen reibungslos klappt!
• Eine saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise – Präzision ist deine Stärke!
• Leidenschaft für das Kochen und Lust, Neues zu lernen – mit Herz und Seele dabei!

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events