Wok- & Sushi-Koch/-Köchin (a) 80%

INGTES AG; Basel; Vor Ort; CHF 36.000 - 54.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatt 25%

Zinslose Darlehen

Kostenlose Weiterbildung

Botschafter-Programme

FWG-Events

Zusammenfassung

Nooch Asian Kitchen in Basel sucht eine/n motivierte/n Wok- & Sushi-Koch/Köchin (80%) zur Verstärkung des Teams. Du bereitest Mise en Place vor, kochst Gerichte am Wok und für Sushi-Kreationen selbstständig mit Leidenschaft.

Du arbeitest sauber, effizient und exakt, achtest auf Frische und Qualität und befolgst das HACCP-Hygienekonzept. Erwartet wird Erfahrung und Freude an der Weiterentwicklung im Team.

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung am Gas-Wok und/oder in der Sushi-Zubereitung.
• Gutes Deutsch oder Englisch; teamfähig.
• Saubere, effiziente Arbeitsweise; Detailorientierung.
• Motivation, sich weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Mise en Place für Mittags- und Abendservice vorbereiten.
• Gerichte am Gas-Wok oder Sushi-Kreationen selbstständig zubereiten.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards einhalten (HACCP).
• Küchenreinigung und Ordnung sicherstellen.

Kenntnisse

Gas-Wok

Sushi-Zubereitung

Teamarbeit

Deutsch/Englisch

Tools

Küchengeräte

Jobbeschreibung

Wok- & Sushi-Koch/-Köchin (a) 80% im Nooch Barfi in Basel

Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Die Gäste können ihr Essen in entspannter Atmosphäre auf einer der 16 Schaukeln geniessen oder ihre Take-Away-Bestellung bequem mitnehmen. Das Restaurant am Barfüsserplatz in Basel bietet über 115 Sitzplätze und erstreckt sich über zwei Etagen.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n

Wok- & Sushi-Koch/-Köchin (a) 80%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du bereitest die Mise en Place für den Mittags- und Abendservice vor und sorgst damit für einen reibungslosen Ablauf

• Ob am Gas-Wok oder bei der Zubereitung unserer Sushi-Kreationen: Du bereitest die Gerichte unserer Menükarte selbstständig und mit Leidenschaft zu

• Frische und Qualität sind für dich das A und O. Du achtest darauf, dass unsere hohen Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden

• Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche

• Hygiene ist für dich selbstverständlich. Du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist

Deine Talente & Erfahrungen:

• Du bringst mindestens 2 Jahre Erfahrung am Gas-Wok und/oder in der Zubereitung von Sushi mit. Eine entsprechende Ausbildung ist ein zusätzliches Plus

• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos im Team verständigen

• Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau. Du legst grossen Wert auf Details

• Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln und deine Fähigkeiten einzubringen

• Du hast ein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten und sorgst dafür, dass alles frisch und lecker bleibt

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie

• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen

• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen

• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes

• Teilnahme an jährlichen FWG-Events