Chef de Service 80%, Luzern

Familie Wiesner Gastronomie AG; Luzern; Vor Ort; CHF 55.000 - 85.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

25 % Rabatt in allen Restaurants derFW

zinslose Darlehen bei finanziellen Eng

Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitgestaltung in Botschafter-Programme

FWG-Events

Zusammenfassung

Negishi Sushi Bar in Luzern sucht per 1. September 2026 eine motivierte Person als Chef de Service (a) 80% am Standort Luzern. Sie leiten das Serviceteam, kümmern sich um den Gästeservice auf höchstem Niveau und tragen Verantwortung für Qualität, Abschluss- und Inventurprozesse.

Sie verfügen über eine Gastro-Grundausbildung oder Gleichwertiges, bringen mehrjährige Service-Erfahrung mit und schätzen eine führende Rolle. PC-Kenntnisse und der sichere Umgang mit digitalen Tools runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Gastro-Grundausbildung oder Gleichwertiges.
• Mehrjährige Service-Erfahrung wünschenswert.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Spaß am Umgang mit Gästen.
• Sorgfältige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Gäste betreuen und Top-Service garantieren.
• Teamleader des Serviceteams.
• Qualität sichern und Verantwortung übernehmen.
• Abschlüsse, Inventuren und Co. begleiten.
• Neue Kolleg*innen einarbeiten.

Kenntnisse

Gäste bedienen

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Inventurkenntnisse

Digitale Tools

Ausbildung

Gastro-Grundausbildung

Tools

PC-Kenntnisse

Digitale Tools

Jobbeschreibung

Chef de Service (a) 80% im Negishi Pilatusstrasse in Luzern

Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal zentral beim Bahnhof Luzern sticht durch seine einzigartige Einrichtung hervor und lädt so zum gemütlichen Verweilen ein. Das Team vor Ort kümmert sich auch um eingehende Take-Away und Delivery-Bestellungen. Das Negishi erstreckt sich über zwei Stockwerke und einen Boulevardbereich, in denen insgesamt über 80 Sitzplätze zur Verfügung stehen.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2026, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n

Chef de Service (a) 80%, Luzern

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du kümmerst dich aktiv um unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie eine Top-Zeit bei uns haben ?
• Als Leader*in hältst du unser Serviceteam zusammen und bringst alle auf Erfolgskurs ?
• Qualität ist für dich kein Kompromiss und Verantwortung übernimmst du mit Stolz ?
• Abschlüsse, Inventuren und Co.? Du hast den Durchblick und regelst das easy ?
• Neue Kolleg*innen? Du führst sie ein und machst sie startklar für den Service ?

Deine Talente & Erfahrungen:

• Du liebst es, mit Gästen zu arbeiten und ihnen das Leben bunter zu machen ?
• Du hast eine Gastro-Grundausbildung oder etwas Vergleichbares in der Tasche ?
• Berufserfahrung? Klar, du hast schon ein paar Jahre auf dem Buckel und bringst Skills mit ?
• Führungserfahrung wäre ein Plus – wenn du schon ein Team geleitet hast, umso besser ?
• Technik schreckt dich nicht ab: PC-Kenntnisse und digitale Tools hast du drauf ?

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie ?
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen ?
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen ?
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes ?
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events ?