Chef de Service 80%, Luzern

Familie Wiesner Gastronomie AG; Luzern; Vor Ort; CHF 56.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

25% Rabatt in allen Restaurants der FW

zinslose Darlehen

Kostenlose Weiterbildung

Botschafter-Programme

FWG-Events

Zusammenfassung

Negishi Sushi Bar, ein Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG in Luzern, sucht ab 1. September 2026 eine motivierte Chef de Service f"ur 80% Arbeitszeit. Sie führen das Serviceteam, pflegen Gastkontakt und sichern einen reibungslosen Service auf zwei Etagen.

Sie bringen eine Gastro-Grundausbildung mit, haben idealerweise Führungserfahrung und verfügen über PC-Kenntnisse. Zu Ihren Aufgaben gehören Teamführung, Inventur, Gästezufriedenheit und die Einarbeitung neuer Mitarbeitender.

Qualifikationen

• Gastro-Grundausbildung oder Vergleichbares
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Führungserfahrung von Vorteil
• PC-Kenntnisse und digitale Tools

Aufgaben

• Du kümmerst dich aktiv um unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie eine Top-Zeit bei uns haben
• Als Leader*in hältst du unser Serviceteam zusammen und bringst alle auf Erfolgskurs
• Qualität ist für dich kein Kompromiss und Verantwortung übernimmst du mit
• Abschlüsse, Inventuren und Co.? Du hast den Durchblick und regelst das easy
• Neue Kolleg*innen? Du führst sie ein und machst sie startklar für den Service

Kenntnisse

Gästeorientierung

Führungserfahrung wünschenswert

PC-Kenntnisse

Ausbildung

Gastro-Grundausbildung oder Vergleichbares

Jobbeschreibung

Chef de Service 80%, Luzern

Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal zentral beim Bahnhof Luzern sticht durch seine einzigartige Einrichtung hervor und lädt so zum gemütlichen Verweilen ein. Das Team vor Ort kümmert sich auch um eingehende Take-Away und Delivery-Bestellungen. Das Negishi erstreckt sich über zwei Stockwerke und einen Boulevardbereich, in denen insgesamt über 80 Sitzplätze zur Verfügung stehen.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2026, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n

• Work location 6003 Luzern (LU)


• Workload 80%


• Employment start By agreement


• Employment duration Permanent


• By online Online form

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du kümmerst dich aktiv um unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie eine Top-Zeit bei uns haben ?


• Als Leader*in hältst du unser Serviceteam zusammen und bringst alle auf Erfolgskurs ?


• Qualität ist für dich kein Kompromiss und Verantwortung übernimmst du mit ?


• Abschlüsse, Inventuren und Co.? Du hast den Durchblick und regelst das easy ?


• Neue Kolleg*innen? Du führst sie ein und machst sie startklar für den Service ?

Deine Talente & Erfahrungen:

• Du liebst es, mit Gästen zu arbeiten und ihnen das Leben bunter zu machen ?


• Du hast eine Gastro-Grundausbildung oder etwas Vergleichbares in der Tasche ?


• Berufserfahrung? Klar, du hast schon ein paar Jahre auf dem Buckel und bringst Skills mit ?


• Führungserfahrung wäre ein Plus – wenn du schon ein Team geleitet hast, umso besser ?


• Technik schreckt dich nicht ab: PC-Kenntnisse und digitale Tools hast du drauf ?

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie ?


• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen ?


• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen ?


• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes ?


• Teilnahme an jährlichen FWG-Events ?