Sushi-Koch /-Köchin (a) 100%

INGTES AG; Kloten; Vor Ort; CHF 56.000 - 73.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatt in Restaurantketten

Zinslose Darlehen

Kostenlose Weiterbildung

Bonuspunkte im Ambassador-Programm

Teilnahme an FWG-Events

Zusammenfassung

Negishi Sushi Bar im Circle Zürich sucht einen motivierten Sushi-Koch bzw. eine Sushi-Köchin in Vollzeit (100%). Sie bereiten Sushi-Kreationen für Mittags- und Abendservice selbstständig zu und gestalten Gerichte mit Liebe zum Detail.

Frische Zutaten, Hygiene (HACCP) und Sauberkeit stehen dabei im Vordergrund. Sie sprechen Deutsch oder Englisch, arbeiten sauber, effizient und möchten sich beruflich weiterentwickeln.

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi, idealerweise Sushi-Ausbildung.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung mit Team und Gästen.
• Saubere, effiziente Arbeitsweise mit Fokus auf Details.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung von Mittags- und Abendgerichten, insbesondere Sushi-Kreationen.
• Ausführung der Gerichte gemäß Menükarte mit Leidenschaft und Sorgfalt.
• Frische und Qualität sicherstellen, Hygienestandards nach HACCP beachten.
• Allgemeine Reinigungs- und Sauberkeitsaufgaben in der Küche übernehmen.
• Wahrnehmung von Hygiene- und Hygienekonzept gemäß HACCP.

Kenntnisse

Sushi preparation

Team communication

Detailgenauigkeit

Ausbildung

Sushi-Ausbildung

Jobbeschreibung

Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Negishi Circle in Zürich

Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal befindet sich im modernen Trendquartier "The Circle" direkt am Flughafen Zürich und verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie zusätzliche 50 Plätze im Aussenbereich.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 01. Oktober 2026, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n

Sushi-Köche/-Köchinnen (a) 100%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du bereitest selbstständig die leckeren Gerichte für den Mittags- und Abendservice zu – vor allem unsere köstlichen Sushi-Kreationen!
• Die Sushi-Gerichte auf der Menükarte machst du mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail
• Frische und Qualität sind für dich das A und O – du achtest darauf, dass alles top in Schuss ist!
• Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
• Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist

Deine Talente & Erfahrungen:

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi – eine Sushi-Ausbildung wäre super!
• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos mit Team und Gästen verständigen
• Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau – du legst grossen Wert auf Details
• Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln
• Dein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten sorgt dafür, dass alles frisch und lecker bleibt

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator