Sushiman 100% (h/f)

Johdi Suite; Genf; Vor Ort; CHF 58.000 - 96.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation continue

Ambiance multiculturelle

Zusammenfassung

Sushi Zen SA à Genève recherche un collaborateur passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous confectionnez sushis, makis, nigiris et sashimi de qualité premium, en respectant les normes d'hygiène et les recettes traditionnelles revisitées avec une touche actuelle.

Poste fixe à 100% en boutique, salaire attractif et possibilités de formation continue au siège. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe locale et les chefs itamae japonais pour

Qualifikationen

• Passionné par la cuisine japonaise, vous disposez de connaissances élargies en la matière ainsi que d’une formation dans le domaine de la cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques de découpage du poisson, et de préparation de mets japonais.
• Dynamique et minutieux, vous pouvez vous investir à long terme dans un environnement qui mêle passion et exigence.
• Motivé et team-player, vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt à soutenir vos collègues dans les périodes de travail chargée.

Aufgaben

• Confectionner tous les types de sushis, maki, nigiri et sashimi de qualité premium.
• Vous découpez les ingrédients, préparez différentes recettes conformément à l’esprit de la cuisine traditionnelle japonaise avec une pointe de modernisme.

Kenntnisse

Connaissances cuisine japonaise

Découpage poisson

Esprit d'équipe

Ausbildung

Formation en cuisine

Jobbeschreibung

Présentation
Sushi Zen SA est une entreprise fondée et passionnée par l’art de la cuisine japonaise. Depuis le début, nous nous sommes engagés à offrir une expérience culinaire exceptionnelle qui transporte nos clients au cœur du Japon à chaque bouchée. Fondée il y a plus de vingt ans, Sushi Zen SA a su évoluer grâce à l’amour que nos clients portent à notre cuisine.

Nos points de vente
Nous sommes fiers d’être présents dans divers points de vente, à travers toute la Suisse, principalement dans les magasins Manor et nos restaurants exclusifs tels que Sushi Zen Grancy et Naruto à Nyon. Chacun de nos emplacements a été soigneusement conçu pour offrir à nos clients une atmosphère authentique et chaleureuse.

Livraison à domicile
Le service de livraison à domicile est présent dans les régions de Lausanne, Nyon et Genève. Vous pouvez savourer nos délices culinaires exquis où que vous soyez, en toute simplicité.

Métiers

Rejoignez-nous
Si vous partagez notre passion pour la cuisine japonaise et que vous aspirez à faire partie d’une équipe dynamique et multiculturelle, Sushi Zen SA est l’employeur idéal pour vous. Nous croyons en la croissance personnelle et professionnelle, et nous offrons une variété de métiers passionnants, principalement en tant que :

• Collaborateur/trice à la vente
• Chef/fe de rang
• Livreur / Livreuse

Chez Sushi Zen SA, nous célébrons la diversité, l’authenticité et l’excellence culinaire. Nous vous invitons à explorer notre univers culinaire unique et à nous rejoindre dans notre quête pour émerveiller les papilles de nos clients.

Découvrez l’expérience Sushi Zen – L’art de la cuisine japonaise, made in Switzerland, et trouvez votre place au sein de nos équipes exceptionnelles.

Depuis 2001, Sushizen est la première compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec ses 26 points de vente. Sushizen offre des produits de qualité confectionnés le jour même à partir d’ingrédients frais par des chefs itamae Japonais.

Afin de renforcer nos points de vente à Genève, nous recherchons un/une

Vos responsabilités : rattaché à une équipe à taille humaine à l’esprit d’équipe prononcé au sein de notre point de vente, vous êtes chargé de confectionner tous les types de sushis, maki, nigri et sashimi de qualité premium. Vous découpez les ingrédients, préparez différentes recettes conformément à l’esprit de la cuisine traditionnelle japonaise avec une pointe de modernisme. Vous suivez le niveau des stocks ainsi que les directives en matière d’hygiène. Finalement, vous échangez avec votre équipe afin d’offrir en tout temps un service de qualité supérieure avec pour priorité la fraicheur et la simplicité.

Votre profil :

• Passionné par la cuisine japonaise, vous disposez de connaissances élargies en la matière ainsi que d’une formation dans le domaine de la cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques de découpage du poisson, et de préparation de mets japonais.
• Dynamique et minutieux, vous pouvez vous investir à long terme dans un environnement qui mêle passion et exigence.
• Motivé et team-player, vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt à soutenir vos collègues dans les périodes de travail chargée.

Nous vous offrons : un poste fixe à 100% avec des horaires de boutiques et des conditions d’engagement attractives. Un environnement d’excellence où vous êtes certain de pouvoir échanger avec des passionnés et développer vos connaissances, en plus des différentes formations continues que vous bénéficieriez au sein de notre siège.

Candidatures spontanées

Votre profil ne correspond pas entièrement à nos postes vacants actuels, mais vous êtes convaincu(e) que vous pouvez apporter une valeur exceptionnelle à notre entreprise? Nous sommes toujours à la recherche de talents passionnés et créatifs pour rejoindre nos équipes dynamiques.