Chef Sushi Premium — Frais, Précision, Esprit d'Équipe

Johdi Suite; Genf; Vor Ort; CHF 58.000 - 96.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation continue

Ambiance multiculturelle

Zusammenfassung

Sushi Zen SA à Genève recherche un collaborateur passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous confectionnez sushis, makis, nigiris et sashimi de qualité premium, en respectant les normes d'hygiène et les recettes traditionnelles revisitées avec une touche actuelle.

Poste fixe à 100% en boutique, salaire attractif et possibilités de formation continue au siège. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe locale et les chefs itamae japonais pour

Qualifikationen

• Passionné par la cuisine japonaise, vous disposez de connaissances élargies en la matière ainsi que d’une formation dans le domaine de la cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques de découpage du poisson, et de préparation de mets japonais.
• Dynamique et minutieux, vous pouvez vous investir à long terme dans un environnement qui mêle passion et exigence.
• Motivé et team-player, vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt à soutenir vos collègues dans les périodes de travail chargée.

Aufgaben

• Confectionner tous les types de sushis, maki, nigiri et sashimi de qualité premium.
• Vous découpez les ingrédients, préparez différentes recettes conformément à l’esprit de la cuisine traditionnelle japonaise avec une pointe de modernisme.

Kenntnisse

Connaissances cuisine japonaise

Découpage poisson

Esprit d'équipe

Ausbildung

Formation en cuisine

Jobbeschreibung

Sushi Zen SA à Genève recherche un collaborateur passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous confectionnez sushis, makis, nigiris et sashimi de qualité premium, en respectant les normes d'hygiène et les recettes traditionnelles revisitées avec une touche actuelle.

Poste fixe à 100% en boutique, salaire attractif et possibilités de formation continue au siège. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe locale et les chefs itamae japonais pour