Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

Jobup; Lausanne; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Sushi Shop Lausanne recherche un cuisinier / sushiman / commis à 100% pour son restaurant situé à Lausanne. Mission principale : préparer et assembler makis et sushis, gérer les découpes de poissons et les riz, tout en respectant les normes HACCP et les délais de livraison.

Profil recherché : motivé, sérieux, expérience de commis et nationalité suisse ou permis de séjour valable ou passeport européen. Date d’entrée: dès que possible, poste en CDI à temps plein sur site.

Qualifications

• Nationalité suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport européen.
• Expérience de commis exigée.

Responsibilities

• Réception et rangement des marchandises.
• Désinfection des fruits et légumes.
• Découpe des poissons.
• Préparation des riz, soupes, salades, makis et sushis.
• Préparation et réalisation des commandes en tenant compte des délais de livraison.
• Suivi de la traçabilité et du respect des règles HACCP.
• Suivi des stocks, inventaires et commandes.

Skills

Motivation

Sérieux

Expérience de commis

Job description

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier / sushiman / commis à 100% pour notre restaurant de Lausanne.

Leader dans la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop possède plus de 100 restaurants principalement en Europe. Nous recherchons à engager un cuisinier / commis / sushiman à temps plein pour notre restaurant situé à Lausanne.

Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

Votre mission :

• Réception et rangement des marchandises ;
• Désinfection des fruits & légumes ;
• Réalisation des découpes des poissons ;
• Préparation des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;
• Préparation & réalisation des commandes en tenant compte des délais de livraison ;
• Tenir une traçabilité
• Respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Suivi des stocks, inventaires et commandes

Profils recherchés :

Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport européen

Date d'entrée : dès que possible

Votre mission :

• Réception et rangement des marchandises ;
• Désinfection des fruits & légumes ;
• Découpe des poissons
• Préparation des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;
• Préparation et réalisation des commandes en tenant compte des délais de livraison ;
• Suivi de la traçabilité
• Respect des règles d’hygiène (HACCP)
• Suivi des stocks, inventaires et commandes

Profils recherchés :

Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité suisse ou étrangère avec permis de travail valide ou passeport européen

Date de début : dès que possible