Wok-Koch/-Köchin (a) 100%

INGTES AG; Kriens; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt 25% FWG-Restaurants

zinslose Darlehen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Botschafter-Programme

FWG-Events

Job summary

Wiesner Gastronomie AG sucht für das Nooch Asian Kitchen in Kriens eine/n Wok-Koch/-Köchin (100%). Zu Ihren Aufgaben gehört die Mise en Place, die eigenständige Zubereitung der Wok-Gerichte gemäß Speisekarte und die Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Sie arbeiten sauber, effizient und mit Liebe zum Detail. Vorausgesetzt werden mindestens 2 Jahre Wok-Erfahrung, gute Deutsch- oder Englischkenntnisse und die Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung am Gas-Wok.
• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich mit Team und Gästen verständigen.
• Arbeitsweise ist sauber, effizient und detailorientiert.
• Motivation zur Weiterentwicklung.
• Engagement für frische, hochwertige Zutaten.

Responsibilities

• Mise en Place für Mittags- und Abendservice bereitstellen – reibungsloser Ablauf.
• Wok-Gerichte selbstständig zubereiten laut Speisekarte.
• Frische- und Hygienestandards gemäß HACCP einhalten.
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche.
• Sorge für Ordnung, Sauberkeit und Hygienemaßnahmen.

Skills

Wok-Koch

Mise en Place

Qualitätsbewusstsein

Hygiene HACCP

Teamkommunikation

Tools

Gas-Wok

Job description

Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Team im Restaurant, welches sich im Mattenhof Area in Kriens befindet, kümmert sich nebst den regulären Gästen vor Ort auch um eingehende Take-Away und Delivery-Bestellungen. Das Nooch verfügt über 139 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 176 im Aussenbereich.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n

Wok-Koch/-Köchin (a) 100%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Mise en Place für den Mittags- und Abendservice bereitstellen – alles für einen reibungslosen Ablauf
• Wok-Gerichte zubereiten? Genau dein Ding – du bereitest die Gerichte der Menükarte selbstständig zu
• Du bist ein Qualitätsprofi und hältst die Frischestandards unseres Food-Angebots ein
• Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
• Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist

Deine Talente & Erfahrungen:

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung am Gas-Wok – du beherrschst die Kunst des Woks
• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos mit Team und Gästen verständigen
• Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau – du legst grossen Wert auf Details
• Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln
• Dein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten sorgt dafür, dass alles frisch und lecker bleibt

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator