Superviseur - Le Loti (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Bellevue; Remote; CHF 70,000 - 98,000; Full time

Job summary

La Réserve Genève Hôtel & Spa recrute un(e) Superviseur pour Le Loti afin d’assurer la gestion opérationnelle du restaurant avec des standards d’élégance et de service du luxe. Le candidat pilotera les équipes, garantira une expérience client d’exception et veillera au respect des procédures et de l’Up-Selling.

Profil recherché: formation hôtelière; 2 ans d’expérience dans le luxe; bilingue FR/EN; autonomie et sens du service.

Qualifications

• Formation type école hôtelière ou équivalent exigée.
• Expérience minimale de 2 ans sur une fonction similaire, idéalement dans une brasserie de luxe.
• Bilingue français/anglais indispensable; une autre langue est un atout.

Responsibilities

• Organiser, coordonner et assurer le bon déroulement du service par les équipes du restaurant.
• Accueillir les clients avec courtoisie et générosité; accompagner l’expérience client avec élégance.
• Gérer la facturation et l’encaissement; prendre les réservations par téléphone; gérer les litiges clients.
• Encadrer, former et développer l’équipe; appliquer les standards qualité de l’hôtel et du groupe Leading Hotels of the World.

Skills

Leadership

Communication

Bilingue FR/EN

Education

Formation hôtelière ou équivalent (CFC CAP BEP BTS Bac Pro hôtellerie-restauration)

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Superviseur - Le Loti** **Référence :** n°323715 **Ville :** Bellevue **Pays :** Suisse **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Salaire :** selon CCNT **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 12/11/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 09/11/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **La Réserve Genève** Nombre de chambres et suites : 102 Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **La Réserve Genève Hôtel and Spa recrute...****Superviseur - Le Loti (H/F)** **I**déalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5\\*\\*\\*\\*\\*sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence. Le Loti Restaurant & Bar propose une carte éclectique, qui décline les meilleures spécialités culinaires du monde entier. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes suisses exclusivement et des légumes de la région en priorité. Afin de compléter notre équipe au Loti, nous recherchons un(e) : **Superviseur (H/F)** Sous la responsabilité du Directeur du Loti, votre mission sera d’assurer la gestion opérationnelle du restaurant tout en respectant les standards et procédures en vigueur. **Vos principales responsabilités seront :** * Organiser, coordonner et assurer le bon déroulement du service par les équipes du restaurant * Accueillir nos clients avec courtoisie, bienveillance et générosité * Accompagner nos clients dans leur expérience en restauration avec élégance * Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité * Mettre en valeur les spécialités du restaurant * Orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle * Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande * Gérer la facturation et l’encaissement * Prendre les réservations par téléphone * Gérer les litiges clients * Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition * Encadrer, former et développer l’équipe sous sa responsabilité * Appliquer les standards qualité de l’hôtel et *Leading Hotels of the World* **Profil recherché :** * Vous disposez d’une formation de type école hôtelière ou équivalent (CFC Spécialiste en Restauration, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration) * Vous justifiez d’une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire idéalement **acquise dans une brasserie de luxe** * Vous possédez d’excellentes capacités managériales et de communication * Bilingue français/anglais indispensable, autre langue un atout Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre leadership, votre rigueur et votre sens du service seront des qualités indispensables. Autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste. Poste à pourvoir dès que possible en CDI. Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions **de** **ne pas prendre contact par téléphone**, mais adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail. **Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.** **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 \\*\\*\\*\\*\\* SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique. Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc... * **Site internet de la société** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres...** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **MICHEL REYBIER HOSPITALITY** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. 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