Stv. Leitung Küche / Sous Chef (100%)

Job-Room; Therwil; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Fondation Blumenrain à Therwil recherche un/une directeur adjoint cuisine / sous-chef à 100% pour superviser le département cuisine et assurer une organisation efficace.

Vous gérez le personnel, la formation des apprentis, et le suivi budgétaire, tout en garantissant les normes d'hygiène et la qualité. Bonnes compétences allemand et maîtrise des outils informatiques attendues; expérience en gestion est un atout.

Qualifikationen

• Cuisinier CFC requis ou équivalent.
• Expérience en gestion est un atout.
• Bonnes connaissances écrites et orales de l'allemand.
• Compétences informatiques (MS Office, outils de planification).

Aufgaben

• Co-responsabilité pour une planification et organisation optimales du département et une collaboration interdisciplinaire.
• Gestion du personnel et planification des équipes.
• Co-responsabilité pour la formation des apprentis.
• Co-responsabilité pour l'ensemble du processus de production et la gestion des marchandises.
• Participation à la planification d'offres attractives.
• Co-responsabilité pour le contrôle budgétaire dans le cadre du budget élaboré conjointement.
• Veille sur la situation du marché et respect des directives d'hygiène et de qualité.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Communication

Aisance relationnelle

Allemand (écrit/oral)

Ausbildung

CFC de cuisine

Tools

MS Office

Outils de planification

Jobbeschreibung

10 septembre 2026 100% Durée indéterminée allemand (Intermédiaire) Baslerstrasse 10, 4106 Therwil Se connecter pour voir l-estimation de salaire de jobup.ch

Dans neuf communes du Leimental, nous proposons des services de soins et d'accompagnement stationnaires et ambulatoires. Cette offre est complétée par la possibilité de séjours semi-stationnaires dans le centre de jour et de nuit pour seniors. La Fondation Blumenrain est marquée par environ 300 collaborateurs qui agissent de manière autonome dans l'intérêt de la communauté. L'ouverture, l'honnêteté et la transparence sont nos priorités absolues et contribuent à une culture d'entreprise amicale et collégiale. Nous sommes fiers que ces valeurs forment la base de notre collaboration et contribuent à notre succès.

Direction adjointe cuisine / Sous-chef (100%)

Vos activités chez nous :

• Co-responsabilité pour une planification et organisation optimales, orientées processus, du département et une collaboration interdisciplinaire coordonnée
• Gestion du personnel et planification des équipes
• Co-responsabilité pour la formation des apprentis
• Co-responsabilité pour l'ensemble du processus de production et la gestion des marchandises
• Participation à la planification d'offres attractives
• Co-responsabilité pour le contrôle budgétaire dans le cadre du budget élaboré conjointement
• Veille sur la situation du marché (fournisseurs, offres, clients et concurrence, etc.)
• Respect et contrôle des directives d'hygiène, de la protection de la santé et des normes de qualité

Nos attentes à votre égard :

• Cuisinier CFC
• Cuisinier diététique CFC et chef cuisinier un atout
• Expérience en gestion un atout
• Esprit d'équipe, participatif et communicatif
• Forte conscience du service
• Aisance relationnelle et plaisir à travailler avec des personnes âgées
• Bonnes connaissances écrites et orales de l'allemand
• Compétences informatiques (MS Office, outils de planification)

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

• Domaine d'activité passionnant, varié et stimulant
• Grande autonomie
• Entreprise tournée vers l'avenir
• Conditions d'emploi progressistes
• Possibilités individuelles de développement et de formation continue

Fabienne Frutig Direction des ressources humaines 061 725 56 12

Les dossiers de candidats provenant d'agences de placement ne seront pas pris en compte pour cette annonce.