Sous-Chef (w/m/d) 100% - Schwarzenburg BE

Compass Group (Suisse) S.A.; Schwarzenburg; On-site; CHF 65,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis Parkplätze vor Ort

Homeoffice‑Möglichkeit

16 Wochen Mutterschaftsurlaub

Vergünstigungen von Produkten und Dien

Verpflegung für Mitarbeitende

Job summary

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine engagierte Küchenleitung, die das Team in Küche und Office weiterentwickelt und einen reibungslosen Ablauf sicherstellt. Sie gestalten kreative Gerichte und übernehmen administrative Aufgaben wie Bestellungen und Kalkulationen.

Die Position erfordert 2–4 Jahre Führungserfahrung, IT‑Affinity und gute Deutschkenntnisse. Flexible Arbeitsformen, Parkmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte gehören zu den Vorteilen des Unternehmens.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Führungserfahrung von 2–4 Jahren.
• IT‑Affinität und Kenntnisse in Kalkulations‑ und Warenbewirtschaftungssystemen.

Responsibilities

• Unterstütze Führung und Entwicklung des Küchen- und Office‑Teams und sorge für reibungslosen Ablauf.
• Gestalte neue trendige Gerichte, begeistere Gäste.
• Übernimm administrative Aufgaben wie Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen.
• Beteilige dich an Wareninventur, Wareneingangskontrolle und Prüfung der Lieferscheine.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

IT‑Affinität

Deutschkenntnisse

Education

Koch EFZ

Tools

Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssysteme

Job description

Rekrutierungsprozess

Weiterentwicklung und Weiterbildung

Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international

• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle
• Finanzielles und Vergünstigungen
• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Im Küchen- und Officebereich unterstützt Du die Führung und Entwicklung des Teams und gewährleistest gemeinsam einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Bei Abwesenheit des Betriebsleiters übernimmst du die Stellvertretung
• Mit Deinen kreativen Ideen gestaltest Du neue trendige Gerichte, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen
• Du packst bei der Wareninventur, der Wareneingangskontrolle und der Prüfung der Lieferscheine mit an

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Optimalerweise verfügst Du auch über 2-4 Jahre Führungserfahrung, um Dein Team kompetent zu leiten und zu motivieren
• IT – affin sowie Kenntnisse in Kalkulations -und Warenbewirtschaftungssystemen von Vorteil
• Deine Leidenschaft für Kulinarik und Dein hoher Qualitätsanspruch machen Dich zu einem wichtigen Teil unseres Teams
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und einem gewinnenden Auftreten. Du suchst aktiv nach Lösungen und packst mit an
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt
• Gratis Parkplätze vor Ort

Interview

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank ihrer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.